安徽亳州2024年10月食品生产企业监督检查情况
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富文本序号名称检查类别检查日期现场检查人检查结果/发现的主要问题处理意见*******飞行检查***.******.***陆爱民、李春平*.生产车间有积尘和杂物，卫生较差；*.方便食品、植物饮料、固体饮料车间设备布局与许可时不一致；*.洗手更衣设施不能正常使用；*.现场未提供设备维护保养记录；*.饮料内包车间未封闭；*.现场未提供进货查验记录；*.现场未提供原辅料出入库记录；*.现场未提供生产投料记录；*.现场未提供关键控制点控制记录；**.食品原料成品半成品混放；**.固体饮料混合车间无温湿度监控记录；**.检验室不能满足企业要求；**.现场未提供委托检验协议；**.现场未提供留样记录；**.原辅料未分类储存；**.现场未提供出厂检验记录；**.现场未提供食品安全专业技术人员培训考核记录；**.现场未提供进货查验记录、生产投料记录、出厂检验记录；**.现场未提供食品安全风险隐患排查记录。调查处理*******飞行检查***.******.***陆爱民、李春平*.厂区内存放杂物，有裸露垃圾存放。灌装车间内存放成品半成品；*.洗手更衣干手设备不能正常使用，洗手池肮脏；*.白酒生产车间缺少防尘、温控设备，无废弃物设施，存有蜘蛛网；*.生产设备清理不彻底，现场未提供维保记录；*.防蝇防虫设施防鼠设施安装不到位；*.现场未提供关键控制点和控制记录；*.验室电热恒温干燥箱等检验设备校验码过期；*.产品留样不足，现场未提供留样记录；*.食品包材库和原料库物品混放；**.仓库内缺少温控记录；**.日管控只做的*月*号、食品安全员未进行个性化配置，月调度确少会议纪要；**.现场未提供定期排查食品安全风险隐患记录。责令整改*******飞行检查***.******.***李春平、陆爱民*.生产车间过道内存放其他物品；*.更衣柜内存放杂物和其他物品；*.防鼠防蝇设施安装不到位；*.一级纯水流量表，二级浓水流量表未清理；*.化验室电热培养箱等检验设备校验码过期；*.现场未提供委托检验资质；*.成品库缺少温控设备和记录；*.现场未提供不合格品处置记录；*.现场未提供****年度培训计划和记录。责令整改*亳******飞行检查***.******.***李春平、陆爱民*.生产车间过道内存放其他物品；*.更衣柜内存放杂物和其他物品；*.防鼠防蝇设施安装不到位；*.一级纯水流量表，二级浓水流量表未清理；*.化验室电热培养箱等检验设备校验码过期；*.现场未提供委托检验资质；*.成品库缺少温控设备和记录；*.现场未提供不合格品处置记录；*.现场未提供****年度培训计划和记录。责令整改*亳州******飞行检查***.******.***李春平、陆爱民*.方便食品提取熬制车间墙面发霉，过道顶棚损坏；*.方便食品车间缺少干燥净选设备与许可时不一致；*.洗手池肮脏，水龙头应该为感应式，更衣柜内存放杂物，缺少干手设备；*.方便食品车间缺少温控设备和废弃物设施；*.防鼠防虫防蝇设施安装不到位，现场不能提供相应的检查记录；*.方便食品车间洁净区与非洁净区未有效分离；*.现场不能提供不合格产品金苏姜枣饮、黄精通调膏进货查验记录；*.现场不能提供保存生产投料记录；*.化验室天平等检验设备校验码过期；**.产品留样不足，现场不能提供留样记录；**.现场不能提供黄精通调膏、金苏姜枣饮召回记录；**.日管控未进行个性配置缺少生产过程进货查验，月调度确少会议纪要，会议照片*月份月与*月份相同；**.现场不能提供食品安全风险隐患记录。责令整改*亳州******飞行检查***.******.***李春平、陆爱民*.代用茶、坚果分装、固体饮料生产车间内存放杂物成品、半成品、包材，地面肮脏。墙面有灰尘，过道内存放半成品；*.代用茶、坚果分装、固体饮料更衣柜内存放杂物和个人物品。洗手池清理不彻底；*.生产车间缺少废弃物设施或温控设备和记录，排气设备清理不彻底；*.生产设备清理不彻底现场未提供维保记录；*.现场不能提供玫瑰荷叶茶、桂圆肉两个不合格产品进货查验记录和凭证；*.现场不能提供玫瑰荷叶茶、桂圆肉两个不合格产品生产投料记录；*.代用茶、坚果分装、生产车间内缺少分拣干燥粉碎设备与许可时不一致。固体饮料车间风林门拆除；*.现场未提供关键控制点记录；*.化验室超净工作台未检验；**.现场不能提供委托检验检验资质；**.未建立保存留存样品和留样记录；**.食品原料未按要求存放，未分类存放；**.成品库产品未划定不合格区域，无标示；**.食品原料库、成品库、包材库缺少温控设备和记录；**.现场未提供玫瑰荷叶茶、桂圆肉不合格产品召回计划公告和记录；**.未建立回收食品的处置记录；**.日管控未进行个性配置，日管控发现的问题在周排查月调度未显示，月调度未上传会议纪要和照片；**.未制定****年度培训计划和考核记录。责令整改*亳******飞行检查***.******.***李春平、陆爱民*.生产车间内有积尘，地面有污渍和杂物；*.固体饮料车间、压片糖果车间工艺流程生产设备与许可时不一致；*.所有车间洗手更衣设施均不能正常使用；*.压片糖果车间通风防尘垃圾存放设施不能满足；*.压片糖果生产设备有污渍，现场未提供设备维护保养记录；*.仓库和车间缺少防鼠防尘设施；*.固体饮料内包、混合等车间未封闭；*.现场未提供代用茶进货检验记录；*.现场未提供进货查验记录；**.现场未提供原辅料出入库记录；**.现场未提供生产投料记录；**.现场未提供关键控制点控制记录；**.所有生产人员均未经洗手更衣进入车间；**.杂物饮料内包车间原料半成品包材混放；**.现场未提供温湿度监控记录；**.其他饮料车间水处理设备已经拆除；**.化验设施不能正常使用；**.现场未提供委托检验协议；**.现场未提供检验记录；**.现场未提供留样和留样记录；**.原辅料存放在生产车间和过道内；**.食品添加剂未专人管理专区存放；**.现场未提供出厂记录；**.现场未提供专业技术人员培训记录。责令整改*安******飞行检查***.******.***李春平、陆爱民*.代用茶生产车间内存放其他物品，地面卫生不整洁；*.更衣间缺少消毒设施，更衣柜内存放其他物品；*.代用茶粉碎设备清理不彻底，现场不能提供维保记录；*.防鼠设施安装不到位；*.现场不能提供进货查验和食品原料贮存记录；*.现场不能提供关键控制点记录；*.现场不能提供委托检验资质；*.食品原料库未按要求存放，成品库堆放杂物地面清理不彻底，产品无标识；*.不合格产品无标识；**.现场未提供不合格产品枸杞处置和召回记录；**.食品安全员未进行个性配置，月调度未上传会议纪要和照片；**.未制定****年度培训计划和考核记录；**.现场未提供定期排查食品安全风险隐患记录。责令整改
