安徽合肥金沙镇：“90后猪倌”的返乡创业梦
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金秋时节，绩溪县金沙镇五丰坡村的金绿源生态养殖场，四周环山，植被浓密，空气清新，是生态养殖的好地方。“我养殖的黑猪就在这山林之中，全是放养，要养殖一年半才出栏，品质绝对没话说。”说这话的正是汪晓辉，绩溪县金绿源生态养殖场的创办人，****年出生于绩溪县金沙镇五丰坡村，个儿不高，说话轻轻的。大学毕业后，从一名IT男到“猪倌”，免费向村民传授养猪经验，带领村民发展养殖业，帮助脱贫户走上致富路，牵头成立农民生态养殖专业合作社，打造“公司+合作社+农户+互联网”的新型产业化模式，谱写了一曲立足农村、践行“互联网+生态农业”的创业之歌。****年，汪晓辉荣获首届“全国乡村振兴青年先锋”称号。当许多农村娃跳出“农门”，想在城市里打拼出自己的一片天地时，大学生汪晓辉却一头扎进农村当起了“猪倌”。****年*月，从安徽机电职业技术学院刚毕业的汪晓辉，和多数大学生一样，成了一名上班族。一次偶然的机会，他在一家超市的展柜里，看到一种产自山东的生态黑猪肉，每斤竟卖到五、六十元，售货员说销路很好，这让他很是吃惊。他马上联想到家乡有种“绩溪黑猪”，此前已列入国家级畜禽遗传资源保护名录。他萌生出了想法：“黑猪价格这么好，是不是可以创办一家专门养黑猪的养殖场呢？”随后，汪晓辉利用业余时间做了市场调查：随着人们生活水平的提高，民众对猪肉质量要求也随之提高，由过去的温饱型向营养型、功能型、绿色健康型转变。“现在市场上的猪肉几乎都是*个月左右快速出栏的白猪，肉的口感和质感肯定存在缺陷。”经过比对，汪晓辉认定，原生态养殖的前景一片大好。心中那个想当“猪倌”的念头也愈来愈强烈。****年春节，回家过年的汪晓辉，把生态黑猪市场行情和自己想回家养黑猪的想法告诉父母。没想到，做过多年生猪经纪人的父亲全力支持，鼓励他大胆去做，而且要做到最好。汪晓辉辞去了在芜湖的工作，和父母一起筹钱、修路、架电线，从山上引水下山，盖简易猪舍，办起了养猪场。恰巧，此前家里在当地一处叫“前坑坞”的山坞流转了***多亩山场发展经济林，如今正好可以在这山坞里放养黑猪。****年*月，从绩溪黑猪保种区的家朋、荆州引进纯种黑种母猪***头、黑种公猪*头，汪晓辉正式创办了“绩溪县金绿源生态养殖专业合作社”。为了学好养殖技术，汪晓辉还特意报考了安徽农业大学动物医学专业，苦学养殖知识。同时，他采用“新养殖法”：以本土黑猪为主，深山放养，养殖周期一年半以上，黑猪食粗粮杂草、饮山间清泉。这种新养殖模式保证了产品的纯正。功夫不负有心人。勤劳的汪晓辉很快尝到了甜头。****年底，养殖场当年繁育的首批商品猪成功上市。虽然这野外放养的小黑猪上市时间不长，也没做过广告，但浙江杭州、上海的一些客商还是通过网上查询或朋友介绍，一路追踪打探过来要货。****年春节期间，养殖场小黑猪一次性订出***多头。小黑猪大受客户欢迎，一炮打响。创业初试成功以后，汪晓辉借用互联网思维，利用自己的网络营销专业知识，结合绩溪的生态、饲养的模式、产品的特性，在淘宝网推出绩溪黑猪网店。通过视频播放深山放养黑猪、山坡散养土鸡，这种原生态产品迅速受到网络市场欢迎，点击率持续攀升。****年*月，汪晓辉注册成立绩溪县******，******网站，并与全国各大平台对接，实行小区微信直销，进一步打开网销市场。****年合作社开设线下直营店“嘿鲜生农品旗舰店”，****年被授予“绩溪县消费扶贫地方馆”，****年以来，受疫情影响，合作社为有条件、有意愿养殖绩溪黑猪的脱贫户开展的免费捐赠黑猪崽，助力乡村产业振兴行动。仅****年，合作社就与**户脱贫户签订合作养殖协议，免费发放黑猪崽***余头，覆盖全县乡镇。合作社在赠送猪崽的同时，还与受赠对象签订《黑猪扶贫协议》，对脱贫户养殖的黑猪全程提供养殖技术指导和猪病预防治疗。黑猪出栏时合作社按高于当地市场价标准收购，以保护价增加脱贫户的收入。通过电子商务脱贫、助推乡村产业振兴。同时，合作社收购农户种植的农作物青饲料，让农户实现双向增收。金绿源生态养殖专业合作社荣获省大学生返乡创业示范基地、市级农业产业化龙头企业等称号。合作社带动贫困户致富的事迹被CCTV*《致富经》、湖南卫视天天向上等栏目多次报道，报道后销售额有了很大的突破，产品得到消费者的一致好评。****年*月，嘿鲜生供应链仓在合肥落地，仓库面积****平米，为社区平台供应绩溪特色农产品（黑猪肉、小香薯、茄子、臭鳜鱼等），日均供货*****单左右。截至****年，绩溪县金绿源生态养殖专业合作社现有职工**人，年销售额两千余万元。养殖基地*处，放养面积***余亩。基地放养原生态绩溪黑猪****余头，其中种公猪*头、母猪***头，猪舍占地面积****㎡，土鸡*****羽，小河鸭****羽。产品主要销售到北京、上海、南京、浙江等地。通过网络营销，呈现供不应求局面。金沙镇“小黑黑”生态黑猪肉制品加工厂于****年年底建成，厂房面积****平方米，项目总投入***万元，其中衔接资金***万元。项目新建两层黑猪肉制品加工厂房一栋，配套加工生产线设备。****年，金沙镇辖区*个村******，联村抱团发展黑猪肉制品加工项目，运用“四个一批”方式盘活引进******租赁经营，年租金**万元。除原有鲜猪肉切割包装生产线外，新增风味腌制品生产，通过独特且复杂的腌制工艺，生产出美味咸香、肥而不腻的夏季风味腊肉。产品依托皖浙天路入口宣传打造品牌，定位高端客户，销往江苏、浙江、上海等地。同时，为扩大经营范围，拓宽销售渠道，结合徽州特色生产臭鳜鱼，腌制鸡、鸭、兔等肉制品，年产臭鳜鱼*万条，各类肉制品约**万斤，销售额可达****万元以上。为更好地回报社会，下一步，汪晓辉打算充分利用“公司+农户”运作模式的优势，加大互联网销售运营，扩大山场养殖面积，吸纳周边农户***余户，计划到****年底，建成年出栏****头放养绩溪黑猪的生态养殖基地，做大做强绩溪黑猪产业。为绩溪的乡村父老提供就业岗位，助力乡村振兴。
