安徽芜湖繁昌经开区：守护群众“舌尖上”的安全
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民以食为天，食以安为先。为加强农村自办宴席食品安全监管，进一步规范农村自办宴席，消除和减少食物中毒隐患，繁昌经开区三元村对辖区自办宴席开展检查，确保群众“舌尖上”的安全。
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“你们厨师要戴好口罩，菜和肉一定要从正规途径进货，票据要收好……”在三元村坝塘一处宴席堂，村安全生产工作人员现场检查了举办场所、餐具清洗消毒、饮用水、原材料采购存放等各个环节，查看了健康证及培训情况。同时对宴席承办者进行了指导，明确农村集体聚餐管理最新要求，引导办宴者厉行节约，减少浪费。
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繁昌经开区三元村将加大农村自办宴席监督检查，进一步压紧承办者食品安全主体责任，及时排查食品安全风险隐患，切实保障食品安全。（姚仕平）
