江苏无锡让“看不见”的厨房有“看得见”的安全
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为进一步规范网络餐饮经营行为，今年以来，江阴市市场监督管理局深入开展网络餐饮服务食品安全专项整治行动，用心守护每一位消费者的健康与安全。明确重点强化食安监管在日常监管的同时，加强无堂食外卖和外卖集聚街区等重点场所的检查，以无证或超范围经营、加工场所环境卫生等为整治主要内容，线上摸清本底，线下突击检查，规范网络订餐经营行为，压实食品安全主体责任，严厉打击违法违规行为，有效降低餐饮食品安全风险隐患。专项行动以来，线上监测和线下检查入网餐饮服务经营者共计****家次，下达责令改正通知书***份，立案查处***件。培训宣传延伸治理触角对外卖骑手、平台负责人开展食品安全知识培训和指导，普及食品安全相关法律法规。督促平台把好审核关、监督关、配送关，鼓励外卖骑手发挥工作优势，化身食品安全“吹哨人”“网格探头”，助力发现网络餐饮违法线索。智慧监管打造“阳光餐饮”推进“互联网+明厨亮灶”扫码即看工程，“一店一码”提高智慧化监管水平，让餐饮后厨从“幕后”走向“台前”，向广大消费者呈现“看得见的安全”。目前，商家后厨二维码公示已覆盖*个综合商圈和餐饮集中街区，充分发挥示范引领作用，带动餐饮服务单位共同创造安全放心的餐饮消费环境。透明执法推动社会共治以“你点我查”“你我同查”活动为载体，通过大众点评榜单、公众号留言、线下投票、消费者现场“点单”等形式，邀请人大代表、政协委员、食安志愿者、消费者共同参与餐饮后厨检查。通过“市监进行时”电视节目以第一视角展示执法过程，切实发挥社会监督作用，形成社会共治强大合力。下一步，市市场监管局将持续加强网络餐饮服务监管，严厉打击入网餐饮服务提供者违法违规行为，切实提升网络餐饮服务质量安全水平，全力保障公众的饮食安全。
