江西赣江分局开展学校食堂大宗食材供应单位食品安全专项检查
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为进一步压紧压实校园食堂供应单位食品安全主体责任，从源头上做好食品安全防控。近日，区市监局赣江分局对辖区内校园食堂大宗食材供应单位开展食品安全专项检查。
执法人员赴辖区校园食堂大宗食材供应单位，重点聚焦资质证照、从业人员健康管理、原料采购进货查验、仓库设施设备等关键风险点进行检查，督促指导供应单位建立健全食品安全规章制度，并要求严格落实食品安全主体责任。
下一步，赣江分局将继续加强对大宗食材单位的日常监管，做好食品安全源头把控，从严从实从细抓好校园食品安全监管工作，切实守护校园食品安全。
