安徽蚌埠固镇县市场监管局积极落实“五长陪餐制”共同维护校园食品安全
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    为进一步加强校园食品安全监管，确保就餐学生的食品安全，近日，谷阳市场监督管理所对辖区幼儿园开展了校园食品安全陪餐活动。此次活动以检查落实“五长陪餐制”为重要抓手，督导多方共同参与学校陪餐从而形成监督合力，全面提升校园食品的安全管理水平。
    活动期间，执法人员检查了学校食堂环境卫生状况以及防鼠防虫措施的落实情况，查看食品原料的采购渠道是否正规，索证索票是否齐全，储存条件是否符合食品安全要求，是否存在过期、变质食品，食品留样是否规范，餐具消毒是否到位等情况，确保一旦发生食品安全事件，能够及时追溯和处置。同时，执法人员与幼儿园园长一起陪同学生用餐，对食堂的食品安全和饭菜质量进行体验与监督。陪餐结束后，执法人员及时与校方反馈情况，提出改进措施。
    下一步，谷阳市场监管所将进一步优化陪餐流程，扩大陪餐范围，探索建立校园食品安全监管的长效机制，确保校园食品安全工作常抓不懈、取得实效，为就餐学生的食品安全保驾护航。
