内蒙古阿拉我盟2项国家级非遗代表性项目将走进央视参与2025年非遗晚会录制
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***.******.***近日，我盟*项国家级非遗代表性项目——地毯织造技艺（阿拉善地毯织造技艺）、牛羊肉烹制技艺（烤全羊技艺），受邀参加****年央视非遗晚会现场录制，与全国各地的非遗代表性项目一同展示中国传统民俗的深厚底蕴与文化魅力。图片附件地毯织造技艺（阿拉善地毯织造技艺），****年入选第二批国家级非物质文化遗产项目名录。阿拉善地毯的制作历史源远流长，诞生于公元****年以后，至今有***多年的历史。阿拉善地毯工艺复杂，采用本地土种羊毛，从设计到完成要经过构思设计、织作、平、剪、洗、造旧等工艺，织出的地毯具有质刚、弹性强、拉力强、光泽好的特点。图片附件牛羊肉烹制技艺（烤全羊技艺），****年入选第二批国家级非物质文化遗产项目名录。阿拉善烤全羊以其选料严格，烤制工艺精细，色、香、味、形俱佳而闻名；其原料是土种绵羯羊，肉质细嫩而无膻味；燃料是沙生植物梭梭，火力持久且无异味。烤全羊是阿拉善地区特有的美味佳肴，也是饮食文化里的“艺术品”，距今已有近***年的历史。图片附件本次盛会将荟萃全国各具特色的非物质文化遗产，聚焦非遗里的中国年味，通过富有文化深度的阐释与科技创新的深度融合，全面彰显“非遗+”的时代魅力，呈现五湖四海共庆新春的非遗大狂欢。据悉，此次录制工作圆满完成后，将于****年农历大年初二晚间在中央广播电视总台央视综合频道（CCTV*）播出。***.******.***
