甘肃酒泉年味渐浓肃北牛羊肉走俏全国
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进入冬季,牛羊肉是老百姓餐桌上必不可少的美食。春节临近,肃北县牛羊肉已然进入销售旺季,不论是传统的牛羊肉实体销售,还是借助电商平台“线上”销售,都将肃北特色牛羊肉带上了全国各地消费者的餐桌。
在肃北县绿牧农舍肉业坊,顾客赵先生在选购完牛肉后,让店铺老板帮忙切割、打包。
顾客 赵先生:肃北盐池湾的牛羊肉肉质鲜美,冬天吃牛羊肉对身体还有好处,温补养生,还可以增加身体免疫力。今天又过来买点牛排骨,回去炖着吃。
牛羊肉中含有丰富的蛋白质、铁元素等营养成分,冬天吃牛羊肉,既能抵御风寒,又可滋补身体。一直以来,肃北牛羊肉因营养丰富、肉质鲜美、不膻不腥等特点,在牛羊肉消费市场上赢得了良好的口碑,深受本地和全国各地消费者的喜爱。
肃北县绿牧农舍肉业坊老板 巴音草格其力:我们的牛羊肉都来自盐池湾,目前的销售量是羊大概五六十只,牛十几只,因为马上过年了,销售量也比前些日子要多,除了往外地发,本地人购买得也比较多。
近年来,肃北立足本地特色资源,积极探索乡村振兴新路径,推动电商与特色优势产业双向发力、相互赋能,采取“电商+快递+特色农产品”销售模式,让牛羊肉等农产品搭上“电商快车”,从本地走向了全国。
肃北县泰达******经理 赵龙:近期发货比较多一些,每天要发三四百斤肉,发往北京、上海等全国各地,******的平台下单,线上线下都可以发货,包邮到家。近期快过春节了,网上的订购和线下购买都比较多。
“肃北雪山羊”食百草、饮山泉、四季轮牧,成功入围国家农产品地理标志产品,“肃北牦牛肉”和“肃北雪山羊肉”成功入选第三批全国名特优新农产品名录,“肃北牦牛”通过国家畜禽遗传资源认定并列入《中国畜禽遗传资源目录》,提高了肃北特色农畜产品的品牌知名度和市场影响力。
******揽投部经理 寇志斌:从****年**月份开始,每天邮寄羊肉平均大概一天一吨,一百多箱子,主要是发往北京、上海、陕西这些地方,随着春节的临近,邮寄量也跟着翻倍,总之肃北牛羊肉特别受欢迎,我们也会用最快的速度把肃北最新鲜的牛羊肉送到全国各地消费者手中。
近年来,肃北县持续做大做强牛羊产业,坚持走精品、有机、绿色发展路线,培育生态有机牛羊肉,加快数字有机牧场、高标准屠宰冷链加工和品牌打造项目建设,不断扩大产业规模,延伸产业链条,拓宽市场渠道,推动肃北牛羊产业做精做优、做大做强。