黑龙江伊春林间美味让春节年味十足
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“燃情冰雪乐享消费”****伊春网上年货节直播活动。
当消费者们为年夜饭餐桌寻觅特色年货时,伊春的森林食品以“九珍十八品”为主力,凭借着健康、绿色的小兴安岭山野好味,成功登上各地的家庭餐桌、进入人们拜年伴手礼的清单,强势闯入大众视野,为春节营造出浓浓的“森林味道”。
春节期间,全国各地的消费者们也对伊春的森林食品热情不减。在“燃情冰雪乐享消费”****伊春网上年货节活动期间,全市累计开展直播带货***余场次,积极推广蓝莓、坚果、桦树汁、木耳、大米、蘑菇等系列“九珍十八品”“黑土优品”林都优选好物,满足各地群众年货消费需求。在各个主播的卖力吆喝声中,伊春森林食品售出****余万元。
在伊春森林食品体验中心二楼的超市里,蓝莓果干、红松子仁、桦树汁饮品等特色“珍品”被精心摆放在显眼位置。不少年轻人被这些产品精致的包装吸引,驻足挑选一番后便拿上几盒放进购物车。
市民张莹购买了刺五加茶、椴树蜜和蓝莓果汁,她指着包装上显眼的“九珍十八品”标识说道,“最近‘九珍十八品’很火,刷视频总能看见,能用上这个标识就表示产品质量很好,我买得放心,送人非常拿得出手,又健康又有品质。”
除了被当作拜年送礼的“高档货”,这些来自林海的好食材也是年夜饭餐桌上的点睛之笔。
在同阅酒店,技艺精湛的厨师团队制作的龙江大师菜将伊春的山珍野味发挥得淋漓尽致,猴头菇刺身保留了菌菇的脆嫩与清香,松仁狮子头裹着莹润的红松子粒将肉香与松香完美融合,松香鸡更是让人惊喜,整鸡经松针烟熏后表皮散发松香,内里滋味十足、鲜嫩无比……品尝过这些菜肴的客人没有不夸赞的,充满创意的森林菜品也让食客们用舌尖记住了伊春。
酒店总经理周芳彤表示,酒店今年春节比以往忙了许多,“今年年夜饭订了**桌,每一桌上都有松仁狮子头、松香鸡等出名的龙江大师菜,除了来店里吃年夜饭的客人,还有许多客人早早就跟我们预订了菜品,特别是松香鸡,在节前就给外地的客人寄走了几百份。”
除了对自家森林食品了解颇深的林区人与愿意钻研美食的老餮们,春节期间购买各类森林食品产品的还有来玩冰乐雪过新年的各地游客们。
在各个景区里的“九珍十八品”售卖区,不少游客都会花上些时间选购几样感兴趣的产品。来自杭州的游客郑女士一边展示着她的“战利品”一边说:“原本只是想趁着春节来玩雪,结果玩着玩着,行李箱就塞满了伊春的森林特产。”在她收纳的过程中,各式各样的蓝莓产品以“见缝插针”的形态被放置在行李箱,完美填满每一寸空间。
从北京过来体验林区新年的李先生也是购物大军中的一员,他说:“黑木耳、榛蘑、猴头菇这些都是我这几天吃到的好东西,而且在这吃到的更好吃、更有味道,这边的桦树汁、蓝莓酒我也很喜欢,必须带回家!”
“这个桦树汁的味道比我预期的好很多,喝起来真的有桦树的味道。”“已经是复购了,这个蓝莓果干吃着酸酸甜甜的,确实不错,配料表很干净,用来当零食正好。”……春节期间,体验了来自伊春的“新”年货的消费者们也在各个商品的评论区留下条条好评,充当着伊春森林食品的义务宣传员,让新消费者打消疑虑放心购买。
在这场森林食品的消费热潮中,蓝莓、桦树汁、黑木耳、红松子等“九珍十八品”产品,彻底打破地域限制,赢得了大众市场的认可。
近年来,依托小兴安岭生态资源禀赋,伊春深入贯彻落实习近平总书记提出的“树立大农业观、大食物观,农林牧渔并举,构建多元化食物供给体系”重要要求,锚定在全省率先打造践行大食物观先行地,深耕森林食品产业,在全市已建成***个特色种养基地,培育**户规上农产品加工企业,**款产品入选“九珍十八品”品牌名录,**款产品入选“黑土优品”……取得了累累硕果。
今年,伊春将继续扩大“九珍十八品”旗舰店、连锁店布局,让伊春森林食品成为品质的标识,让小兴安岭“森林粮仓”“森林厨房”更有影响力,让更多“森”系美食走出伊春,走入千家万户。