浙江嘉兴守护师生“舌尖上的安全”
查看隐藏内容（*）需先登录
点击查看图片家长“点”菜，现场抽检。近日，桐乡市现代实验学校迎来了一场特殊的“体检”——“‘百姓点检’进校园 护航春季开学‘第一餐’”活动。市市场监管局、市教育局、学生家长代表、市人大代表、市政协委员、梧桐街道社会监督员代表，深入校园食堂，实地查看学生们开学后的餐食是否健康、安全。家长“点”菜，现场抽检，众人监督。在学校食堂，大家共同参与食材进货查验工作，随机挑选食材，带到食品安全快速检验车。快检员迅速行动，切碎样品，加入试剂，运用多种技术检测农药残留、瘦肉精、二氧化硫等指标。“检测结果为阴性。”半小时后，快检员公布检测结果。此次共检测样本*批次，快检结果全部合格。众人走进后厨，查看加工操作区环境卫生、食品留样、仓库食材贮存、色标管理以及虫鼠防制等情况。“我之前参加过学校的陪餐活动，菜量足、菜品丰富、营养搭配科学。今天实地查看学校食堂的验菜、抽检和督查，看到流程很规范，层层把关，加上智慧化监管，我对学校食堂食品安全更加放心了。”学生家长代表沈小钧欣慰地说。开学以来，桐乡市学校食堂开学专项监督检查工作已实现全市各级各类学校***%覆盖，每月还会进行食堂风险管控排查。市市场监管局相关工作人员表示，此次食品安全“百姓点检”活动走进校园，旨在切实加强校园食品安全监管工作，全力护航开学季，进一步动员广大师生关心、支持和参与食品安全工作，营造食品安全社会共建共治共享良好氛围，巩固食品安全综合治理高水平。近年来，桐乡市实现各级各类学校阳光厨房***%覆盖，学校食堂大宗食品统一配送率***%，学校行政领导陪餐制度全覆盖，全面落实食品安全“日管控、周排查、月调度”工作机制，构建学校自查、每季度常态化检查、联合专项督查与双随机抽查的“四查”方式。如今，桐乡市学校食堂不仅保证了餐品质量，更让学生吃得开心，家长放心。
