江苏无锡惠山首家全龄友好大食堂开业
查看隐藏内容（*）需先登录
*月**日，堰桥街道天一社区党群服务中心旁的惠源·耘林大食堂（天一店）正式营业，这是惠山区首个全龄友好餐厅，也是首家厨房全智能化餐厅。一大早，餐厅就开始热闹起来，周边市民群众迫不及待赶来打卡尝鲜，人气异常火爆。惠源·耘林大食堂（天一店）由惠源集团携手耘林集团精心打造，总投资约***万元，面积约***平方米，从选址到营业仅用*个半月时间。双方发挥各自在养老产业和餐饮领域优势，为居民提供便捷舒适的就餐体验。人性化设计，很贴心就餐环境干净整洁、清新时尚，约***个餐位，还配有防滑地板、扶手座椅、轮椅专用通道、全年龄段智能化卫生间、AED（自动体外除颤器）等贴心的配套设施，为老人、儿童提供了安全舒适的用餐空间。“全天近**种菜品任选，一日三餐均供应，无需预约，全年无休。”据惠源·耘林大食堂（天一店）店长刘英杰介绍，除了每日推出**元优惠盒饭套餐外，餐厅还接入了无锡锡心医养“***”平台，老人首次用餐持身份证人脸录入系统，**至**岁老人就餐享**折优惠，**岁及以上老人享**折优惠。干净卫生、价格不贵中午**点，走进餐厅，全智能化厨房、儿童座椅区、自助饮料区、碗筷消毒供应区等功能区域一应俱全，此外餐厅布置还将无锡惠山泥人等传统非遗元素与现代空间布局巧妙结合，营造出一种既古典又时尚的用餐氛围。红烧肉、清蒸鱼、肉酿面筋、蒸蛋、清炒西兰花……各式菜肴被陆续摆上保温餐台，散发着诱人的香气。取餐区则排起了长队，除了来自本社区的老年人外，也不乏年轻人的身影，食客们根据各自喜好自由选择菜肴。荤素搭配、营养美味的菜品，让大家连连称赞。“前几天路过这里，就注意到了这家餐厅，今天开业特意带着母亲过来尝尝。”家住天一小区的徐阿姨介绍，“现在家门口有这样一家国企创办的高品质食堂，方便多了，**元的老人特惠套餐母亲吃得很满意。”“比自己带饭要省事，也比点外卖要便宜卫生。”高先生一家来餐厅打卡，他感慨道，“这类餐厅很好地解决了我们上班族在快节奏生活下的饮食需求。”“定位是社区餐厅，食材也健康、新鲜，带孩子过来吃很放心”。像高先生一样，周边居民张女士带着孩子在这里解决了午餐，“价格适中，菜品少盐少油，吃起来也挺有滋有味的。”按需供餐，暖心服务营业第一天，顾客难免会有各种各样的意见和建议。餐厅的管理员和服务员逐一热情接待、认真倾听并做出回应。“我觉得可以增加些年轻人喜欢的品类，比如酸辣粉、小火锅什么的。”当天早上赶来尝鲜的李先生喜欢吃辣，他向餐厅提出了自己的小建议。“好的，您的建议我们先记下来，会及时反馈的。”店长刘英杰随即记录下了李先生的需求。据悉，餐厅目前供应一日三餐，早餐*：**-*：**，午餐**：**-**：**，晚餐**：**-**：**。菜品涵盖江浙、淮扬、粤菜等菜系，重点推荐糖醋排骨、耘林红汤面、耘福斋卤菜等特色菜。当天，食堂还邀请高龄老人代表、环卫工人、外卖小哥等特殊人群一起品尝。“每天早晨天还没亮就要开始工作，根本来不及做早餐，现在家门口食堂早上*点就营业，以后吃早餐就方便了。”惠山环卫工人张女士高兴地说。下一步，惠源集团将携手成熟的餐饮合作运营商，深入研究无锡本地饮食文化和居民饮食习惯，结合健康饮食理念，依托惠源·耘林大食堂（天一店），推出一系列符合大众口味的家常菜肴和地方特色小吃，为广大市民提供方便、健康、美味的餐饮服务。
