河南安阳安阳县市场监管局：开展食品安全培训
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日前，安阳县市场监管局开展了****年农村假冒伪劣食品专项整治培训会，全县校园周边及农村地区食品小经营店负责人***余人参会。 会议就目前正在开展的农村假冒伪劣食品专项整治行动及存在的问题进行了通报，要求各食品经营单位落实好食品安全主体责任，定期开展自查，做好进货查验及索证索票，发现问题及时整改到位，杜绝假冒伪劣食品流入市场。会议要求，各食品经营单位要认识到食品安全的重要性和假冒伪劣食品的危害性，以整治学校周边及偏远农村食品小经营店为抓手，全面提升农村食品安全水平和保障能力。培训从假冒伪劣食品的定义、危害、常见类型、识别方法、相关法律法规、应对措施等内容做了具体讲解，通过部分正反面图片对比展示，就农村食品小经营店及集市庙会上存在的风险隐患点进行了详细解读。会后，与食品经营单位签订了食品安全公开承诺书***余份。 通过培训，参会人员对假冒伪劣食品的危害性有了更深刻的认识，掌握了假冒伪劣食品的识别技巧，法律意识和责任意识显著增强。下一步，该局将持续加大对假冒伪劣食品的专项监督检查力度，加强农村假冒伪劣食品的宣传培训，严厉打击制售假冒伪劣食品的违法行为，持续净化安阳县农村食品市场环境。
