福建撑起“健康伞”，新美街道开展“小饭桌”食品安全评级检查
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一是摸清底数，完善监管台账。全面摸清辖区内“小饭桌”相关经营户底数，建立健全相关台账，确保此次专项检查有序推进、取得实效。二是突出重点，现场评级检查。采取“不打招呼，直奔现场”方式，深入各“小饭桌”经营场所，仔细检查食品采购渠道、加工环境、餐具消毒、消防安全等关键环节。对发现的卫生不达标、消防安全隐患等问题，当场下达整改通知，责令督促经营单位限期整改，并开展“回头看”行动确保整改到位。三是加强宣传，普及安全知识。工作人员结合生活中的真实案例，用通俗易懂的语言向“小饭桌”经营者宣传消防安全、食品安全等知识，普及“小饭桌”食品留样政策，不断增强从业人员的食品安全意识。同时，我街道还组织开展食品安全宣传活动，现场设置专门的咨询台，发放各类食品安全宣传单、宣传品，将食品安全知识送到市民身边。附件下载：
