四川乐山夹江县市场监管局开展自制饮品店专项检查
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春季气温回升，奶茶冷饮开始成为消费热点，为了让消费者喝上“放心奶茶”，近日，夹江县市场监管局对辖区自制饮品店进行了食品安全专项检查。
执法人员重点聚焦蜜雪冰城、霸王茶姬等多家饮品连锁单位，深入饮品制作区、原料储存区及设备清洗区，重点查看商家证照和从业人员健康证持证情况；检查奶制品、水果、糖浆等原料的进货票据、检验报告及储存条件，并现场调取电子台账，确认其供应链可追溯性；核查已开封的原料保质期限和报废处理记录，确保无过期、变质原料流入制作环节；对制冰机、封口机、冷藏柜等设备清洁消毒记录进行核验。
截至目前，共检查冷饮经营户**家，当场整改*家，进一步规范了辖区冷饮市场经营秩序。下一步，夹江县市场监管局将持续加大对奶茶冷饮经营单位的监督检查力度，不定期开展“回头看”行动，强化食品安全监管，为广大消费者营造一个安全、放心的饮品消费环境。
