新疆五家兵地联合开展校园食材安全专项检查 筑牢师生“舌尖安全”防线
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为加强校园食品安全监管，近日，第六师五家渠市市场监督管理局三所联合奇台县、吉木萨尔县市场监督管理局，对供应奇台农场、红旗农场**所中小学及幼儿园的**家食材供应商开展联合检查。此次行动旨在从源头把控食材质量，全力守护校园食品安全，让学生吃得放心，让家长和学校安心。 严格资质准入。执法人员首先对**家校园食材供应商的经营资质进行了严格审查。重点检查了营业执照、食品经营许可证等相关证件的有效性和合法性，确保供应商具备合法合规的经营资格。 强化过程管控。在食材查验环节，执法人员仔细核对了各类食材的检验报告，对大米、食用油、蔬菜、肉类等主要食材的质量进行了严格把关，同时，对食材的进货查验台账进行了详细检查，确保食材来源可追溯。检查中发现，有供应商的进货台账记录不完整，执法人员现场指导其规范记录，并要求严格落实进货查验制度。 防控存储风险。执法人员重点检查肉类储存的温度、湿度以及存放方式。同时，查看了肉类的保质期和储存期限，避免过期肉流入校园。 此次兵地联合专项检查，有效提升了校园食材供应商的食品安全意识，进一步规范了市场秩序。后续，市场监管三所和奇台县市场监管局、吉木萨尔县市场监管局将继续加强合作，加大监管力度，不定期开展“回头看”检查，对食品安全问题零容忍，切实守护好校园“舌尖上的安全”。（师市市场监督管理局 王勇、明丽、石晓霞供稿）
