江西吉安名优特产
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? 永丰土特产种类繁多，独特的生产环境和独有的生态耕作模式，造就“生态蔬菜之乡”称号,孕育了一批独具特色、品质优良的“土特产”，拥有*个全国名特优新农产品：永丰辣椒、永丰空心菜、永丰扁萝卜、永丰淮山、永丰百合、永丰香芹、永丰羊肚菌、永丰白莲等。如果面光滑、果肉皮薄、肉质细嫩、辛辣清香、风味独特的江西省名牌产品永丰辣椒；最具永丰特色品种，形扁而圆、甘脆香美、生熟可啖，老少皆宜的蔬菜佳肴永丰扁萝卜；以茎杆脆嫩、纤维少，味道清香、口感绝佳而著称，蔬菜“春淡”供应重要品种永丰空心菜；特有的山地红壤种植，肉质雪白细腻，坚实粉糯，风味独特，口感脆腻，药食兼用，品质极佳的永丰淮山；色泽明亮，口感脆嫩，具有芹菜独特香气。与“永丰扁萝卜”搭配而成的“扁萝卜炒香芹”成为永丰县地地道道的名菜的永丰香芹；采用三次移栽，三次开花，历经****天，始得贡品龙牙百合，其鳞片肥厚饱满、色泽洁白，清香可口，清香爽口、粉糯微甘的永丰百合；全省面积最大，味道鲜美，香气浓郁，营养丰富，被誉这“菌中之王”的高档菌菇永丰羊肚菌；利用县域南部山区特有的生态环境种植，粒大匀称色白、口感粉糯微香、品质优良的永丰白莲。 永丰特色手工艺品主要有毛边纸、夏布、陶器、鞭爆、斗笠、大理石装饰品等。 名点名菜主要有榨下粉、油泡发糕、牛皮糖、烧馒、麻糍、薯包、宸肉、芋头松（扁萝卜）炒肉、霉豆腐等。其中，享有“东方橄榄油”之美誉的茶油已经成为欧美居民喜欢的食用油；具有“天然野趣之真”的天然菊花石被人们誉为奇石；永丰牌无公害辣椒品牌更是日趋叫响，永丰成为全国辣椒之乡。
