江西吉安永丰淮山
查看隐藏内容（*）需先登录
永丰淮山，全国名特优新农产品，证书编号CAQS-MTYX-********,为永丰县地方特色品种，栽培历史悠久。永丰特有的山地红壤种植，具独特的品质风味，根茎肥大，粗细均匀，直径*.*cm，长**-***cm，表皮黄褐色，表皮稀疏凸起，须根少，皮薄，色泽均匀，切面雪白细腻，肉质坚实粉糯，组织紧密细嫩，含淀粉、胶质多，口感佳，刮皮后一天不变色，品质极佳；富含维生素和矿质元素，蛋白质*％、淀粉**.*%、维生素C*.*mg/***g、钙**.*mg/***g、锌*.**mg/***g，为山药之精品。种植面积***公顷，产量*.**万吨，*月底*月初开始采收，一直延续到次年*月底。
