北京宁夏煤业物业服务分公司2025~2027年度职工餐厅后厨服务公开招标项目招标公告
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第一章 公开招标
*.招标条件本招标项目名称为:**********~****年度职工餐厅后厨服务公开招标,项目招标编号为:CEZB*********,招标人为国家能源******,项目单位为:国家能源******,资金来源为自筹。招标代理机构为国家能源******。本项目已具备招标条件,现对该项目进行国内资格后审公开招标。
*.项目概况与招标范围*.* 项目概况、招标范围及标段(包)划分:***.******.***项目概况:为宁煤公司各矿(厂)**个职工食堂档口提供早、中、晚餐,夜班餐、班中餐、工作餐等就餐保障服务。主要负责食材申购、验收、储存、加工制作、后厨设施设备维护保养、餐厨具清洗消毒、前厅后厨卫生保洁、食品及消防安全等工作。
***.******.***招标范围及标段(包)划分:本次中招标共划分**个标段。
***标段:红柳餐厅三档口、清水营餐厅一档口、羊场湾招待所餐厅;
***标段:甲醇渣场餐厅、任家庄餐厅一档口、梅花井餐厅一档口;
***标段:灵新餐厅二档口、枣泉餐厅一档口、安装餐厅;
***标段:梅花井餐厅二档口、红柳餐厅二档口、双马餐厅二档口;
***标段:双马餐厅一档口、金家渠餐厅一档口、麦垛山餐厅一档口;
***标段:烯烃一餐厅一档口、聚甲醛配餐厅一档口、枣泉餐厅三档口;
***标段:大峰餐厅一档口、羊场湾一区一档口、麦垛山餐厅二档口;
***标段:石槽村餐厅二档口、羊场湾二区二档口、金凤餐厅一档口;
***标段:白杨林餐厅一档口、羊场湾一区三档口、应急救援总队餐厅;
****标段:矿机公司餐厅、任家庄餐厅二档口、红石湾员工餐厅;
***标段:羊场湾二区一档口、红柳餐******宁东餐厅;
***标段:灵新餐厅一档口、金凤洗煤厂餐厅、金家渠餐厅二档口、危化消防二中队餐厅;
***标段:枣泉餐厅二档口、金凤餐厅二档口、煤制油气化厂餐厅;
***标段:羊场湾一区二档口、石槽村餐厅一档口、烯烃二餐厅一档口;
***标段:石槽村餐厅三档口、灵新餐厅三档口、清水营餐厅三档口;
***标段:金凤餐厅三档口、红柳餐厅四档口、羊场湾一区四档口;
***标段:梅花井餐厅三档口、白杨林餐厅二档口、危化消防一中队餐厅;
***标段:煤制油餐厅二档口、烯烃二餐厅二档口、大峰餐厅二档口;
***标段:麦垛山餐厅三档口、双马餐厅三档口、金家渠餐厅三档口、金凤冯记沟餐厅;
***标段:甲醇餐厅、烯烃一餐厅二档口(配餐厅)、聚甲醛配餐厅二档口、甲醇自助餐;
***标段:清水营餐厅二档口、煤制油餐厅一档口(含动力厂配餐厅)、物流园餐厅;
***标段:甲醇C*餐厅一档口、甲醇办公室配餐厅、配煤一、二配餐厅、槐树庄餐厅一档口;
***标段:槐树庄餐厅二档口、甲醇C*餐厅二档口;
***标段:太西一区餐厅一档口、太西招待所餐厅、白芨沟餐厅二档******************惠农餐厅;
***标段:太西一区餐厅二档口、太西二区餐厅、白芨沟餐厅一档口、白芨沟******餐厅、中心机关餐厅。
招标范围主要包括:
(*)各厂矿职工食堂早、中、晚餐加工制作及销售;
(*)班中餐(含送餐)、夜班餐、工作餐加工制作及销售;
(*)各类食材的申购、验收、储存管理;
(*)各类卤制品的加工销售及水果售卖;
(*)各类应急、临时就餐保障服务;
(*)配餐标准:
早餐包括:面点类、稀饭类、小菜类、汤类、面食类(含拉面)、自助餐等种类;
中餐包括:热菜(荤、素)、凉菜(荤、素)、小炒类、汤类、主食(米饭、馒头花卷、饼子等)、面食、砂锅、火锅、卤制品、自助餐、特色小吃等种类;
晚餐包括:热菜(荤、素)、凉菜(荤、素)、小炒类、汤类、主食(米饭、馒头花卷、饼子等)、面食、砂锅、火锅、卤制品、自助餐、特色小吃等种类;
班中餐(岗位餐):热菜(荤、素)、凉菜(荤、素)、小炒类、汤类、主食(米饭、馒头花卷、饼子等)、面食、砂锅、卤制品、特色小吃、各类饮品、预包装食品配送等;
所有菜品的制作按照采购人制定的菜谱及标准执行。
(*)后厨烟罩、冰柜、蒸箱、烤箱、消毒柜、压面机、电饼铛、油炸箱等各类保鲜、加工及储存设备的日常保养与维护;
(*)后厨各类供水、供电、燃气、线路及设备的日常巡检报修及维护;
(*)员工餐厅的日常保洁、清扫、消杀、餐厨具的洗涤消毒、食品留样等服务。
***.******.***服务期限:自合同签订之日起*年。
***.******.***项目地点:
***标段在红柳煤矿、清水营煤矿、羊场湾煤矿;
*********、任家庄煤矿、梅花井煤矿;
***标段在灵新******;
***标段在梅花井煤矿、红柳煤矿、双马煤矿;
***标段在双马煤矿、金家渠泉煤矿、麦垛山煤矿;
*********、聚甲醛、枣泉煤矿;
***标段在大峰煤矿、羊场湾煤矿、麦垛山煤矿;
***标段在石槽村煤矿、羊场湾煤矿、金凤煤矿;
***标段在宁东中心、羊场湾煤矿、应急救援总队;
*********、任家庄煤矿、红石湾煤矿;
***标段在羊场湾煤矿、******;
***标段在灵新煤矿、金凤洗煤厂、金家渠煤矿、危化消防二中队;
***标段在枣泉煤矿、金凤煤矿、煤制油气化厂;
***标段在羊场湾煤矿******;
***标段在石槽村煤矿、灵新营煤矿、清水营煤矿;
***标段在金凤煤矿、红柳煤矿、羊场湾煤矿;
***标段在梅花井煤矿、宁东白杨林、危化消防一中队;
*********、大峰煤矿;
***标段在枣泉煤矿、石槽村煤矿、灵新煤矿;
***标段在麦垛山煤矿、双马煤矿、金家渠煤矿、金凤庄煤矿;
*********************;
***标段******、化工物流园;
***标******;
***标段:太西洗煤厂、白芨沟煤******************;
***标段:太西洗煤******回餐、大武口区。*.* 其他:/
*.投标人资格要求*.* 资质条件和业绩要求:【*】资质要求:(*)投标人须为依法注册的独立法人或其他组织,须提供有效的证明文件。(*)投标人须具有并提供有效的《食品经营许可证》。【*】财务要求:/【*】业绩要求:****年*月*日至投标截止日前*个月(以合同签订时间为准),投标人须提供具有单份合同金额中人工费不低于***万元的职工食堂(政府、大中型企事业、学校、部队、医院)的餐饮服务业绩合同*份,并提供与合同相对应结算发票*张(原件扫描件),投标人须提供能证明本次招标业绩要求的合同扫描件,合同扫描件须至少包含:合同买卖双方盖章页、合同签订时间和业绩要求中的关键信息页。【*】信誉要求:/【*】项目负责人的资格要求:/【*】其他主要人员要求:/【*】设备要求:/【*】其他要求:/*.* 本项目不接受联合体投标。
*.招标文件的获取*.* 凡有意参加投标者,购标前必须在国家能源集团(https://***.******.***)首页网页底部查找“生态协作平台”图标,点击图标跳转至国家能源集团生态协作平台,点击“物资采购”图标,完成国家能源集团供应商注册,已注册的投标人请勿重复注册。注册方法详见:国家能源集团生态协作平台→帮助中心→“生态协作平台操作手册”。*.* 购标途径:已完成注册的投标人请登录“国能e招投标人业务系统”,在线完成招标文件的购买。*.* 招标文件开始购买时间****-**-** **:**:**,招标文件购买截止时间****-**-** **:**:**。*.* 招标文件每套售价每标段(包)人民币第*包**元;第*包**元;第*包**元;第*包**元;第*包**元;第*包**元;第*包**元;第*包**元;第*包**元;第**包**元;第**包**元;第**包**元;第**包**元;第**包**元;第**包**元;第**包**元;第**包**元;第**包**元;第**包**元;第**包**元;第**包**元;第**包**元;第**包**元;第**包**元;第**包**元,售后不退。技术资料押金第*包*元;第*包*元;第*包*元;第*包*元;第*包*元;第*包*元;第*包*元;第*包*元;第*包*元;第**包*元;第**包*元;第**包*元;第**包*元;第**包*元;第**包*元;第**包*元;第**包*元;第**包*元;第**包*元;第**包*元;第**包*元;第**包*元;第**包*元;第**包*元;第**包*元,在退还技术资料时退还(不计利息)。*.* 未按本公告要求获取招标文件的潜在投标人不得参加投标。*.* 其他:如有系统操作或技术问题咨询电话:***-********。如对招标文件有任何疑问请咨询招标人电话或系统中提澄清,如需联系项目经理电话无人接听请发邮件(项目经理在评标现场无法及时接听电话)
*.招标文件的阅览及投标文件的编制本项目采用全电子的方式进行招标,投标人必须从“国能e招投标人业务系统”“组件下载”中下载《国能e招投标文件制作工具》及相关操作手册进行操作,具体操作流程如下:*)投标人自行登录到“国能e招投标人业务系统”:***.******.***.cn。*)点击右上方“帮助中心”按钮,下载《招投标系统用户手册-电子标(投标人手册)》。*)点击右上方“组件下载”按钮,在弹出的页面中下载“国能e招驱动安装包”及“国能e招投标文件制作工具”并安装。注:本项目招标文件为专用格式,投标人须完成上述操作才可以浏览招标文件。*)投标人必须办理CA数字证书方可完成投标文件的编制及本项目的投标,CA数字证书办理流程详见:国能e招首页→帮助中心→“国能e招电子招投标项目数字证书办理流程及须知”。注:投标人需尽快办理CA数字证书,未办理CA数字证书或CA数字证书认证过期的,将导致后续投标事项无法办理。*)投标人须按照招标文件要求在“国能e招投标文件制作工具”中进行投标文件的编制。具体操作详见《招投标系统用户手册-电子标(投标人手册)》,其中以下章节为重点章节,请投标人务必详细阅读。***.******.***章节(系统前期准备)*.*章节 (CA锁绑定)*.*章节 (文件领取)*.*章节 (开标大厅)*.*章节 (安装投标文件制作工具)*.*章节 (电子投标文件制作)
*.投标文件的递交及开标*.* 投标文件递交的截止时间(投标截止时间,下同)及开标时间为****-**-** **:**:**(北京时间),投标人应在投标截止时间前通过“国能e招投标人业务系统”递交电子投标文件。开标成功后,国能e招投标人业务系统对开标记录表和投标人在投标文件制作工具“投标文件组成(报价部分)”上传的文件进行加密,同时将加密的开标记录表发投标人备查;商务(不含报价)和技术评标完成后,国能e招投标人业务系统显示开标记录表和投标报价文件,发送密钥供投标人验证开标信息。*.* 逾期送达的投标文件,“国能e招投标人业务系统”将予以拒收。*.* 开标地点:通过“国能e招投标人业务系统”公开开标,不举行现场开标仪式。
*.其他*.* 信息公开说明:(*)开标阶段,对投标人的资质、业绩、拟任项目经理/项目负责人/项目负责人(设总)/总监理工程师的相关证件(如有)等信息向所有参加投标的投标人进行公示。(*)中标候选人公示阶段,对中标候选人满足招标文件要求的资质、业绩、拟任项目经理/项目负责人/项目负责人(设总)/总监理工程师的相关证件(如有)向社会进行公示。(*)未进行公示的业绩(补充公示的业绩视为已公示业绩),评标阶段将不予认可。*.* /
*.发布公告的媒介本招标公告同时在国能e招(http://***.******.***.cn)和中国招标投标公共服务平台(http://***.******.***)上发布。
*.联系方式招 标 人:国家能源******地 址:宁夏银川市北京中路 *** 号邮 编:******联 系 人:李成电 话:****-*******电子邮箱:******.cn招标代理机构:国家能源******地 址:宁夏银川兴庆区北京中路***号宁夏煤业*号楼***邮 编:******联 系 人:李越堃电 话:***********电子邮箱:********@shenhua.cc国能e招客服电话:***-********国能e招客服工作时间:*:**-**:**;**:**-**:**(法定工作日)国能e招登录网址:http://***.******.***.cn