广东深圳深圳市国信招标有限公司关于浙江大学舟山海洋研究中心仪器设备采购项目中标公示
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关于浙江大学舟山海洋研究中心仪器设备采购项目 招标文件更改公告 各供应商： 浙江大学舟山海洋研究中心仪器设备采购项目（招标编号：SGXZS*******）招标文件更改如下： 二、技术参数详细要求 B 包 * 、质构仪（ 进口） 一.基本要求 *. ★ 测试胶体的强度，弹性，粘附性，表观模量等质构参数，符合国际凝胶协会AOAC 测试标准并为明胶Bloom 凝胶强度测试国标GB****-** 的指定仪器 *. ★ 测试食品的硬度，成熟度，生物屈服点，抗剪切性，抗压性等物性指标 *. ★ 测试果蔬、布丁、酸奶、黄油、酱类、糖果、糕点、面制品、粮油制品、谷物等的质构特性 *. ★ 测试肉、鱼类等原料及其鱼糜、肉糜制品的质构特性 *. ★ 测试鱿鱼片、肉类等的剪切力、嫩度 *. ★ 可进行食品的拉伸、压缩、断裂、以及 TPA 全质构分析，可分析 凝胶强度、硬度、弹性、嫩度、脆性、胶粘性、内聚性、咀嚼性、拉伸强度、抗压强度、穿透强度、回复性、弹性系数、摩擦系数、屈服应力、铺展性、粘附度、松弛、柔软性、成熟度、断裂强度、挤出性能等众多物性学参数 二.技术参数 *、★符合凝胶强度Bloom测试国标GB****-**、国际标准AOAC及 BS***:****等标准的指定仪器要求。 *、最大检测力量：**kg *、★力量检测解析度：优于*.**%，依据力量感应元最高分辨率为*.**g *、★检测行程：*~***mm（可测量高达**.*cm的样品） *、检测速度：*~** mm/s（*~*** mm/min）可调 *、★速度精度：优于*.*% *、★位移解析度：*.**mm *、多种检测探头可选，所有探头符合工业分析检测标准，可根据客户要求制作任何材料及形式的附件。 *、★多种力量转换感应元可选：+/-***g，+/-****g，+/-****g，+/-****g，+/-**Kg，+/-**Kg，+/-**Kg等规格。通过力量转换感应元，可以改变检测量程范围，同事改变解析度以适合不同的样品分析。 **、主机数据输出接口：同时具有RS***串口和USB标准接口。 **、★主机即可单机操作，也可由计算机控制。主机具有自带*种单机测试模式，包括：NORMAL，BLOOM，HOLD TIME，CYCLECOUNT，TPA，TENSION，SURIMI模式。 **、具有功能强大的中英文双语分析软件。Texture Pro CT软件功能强大且易于使用。测试过程中，数据收集和实时曲线绘制的数据分析同步进行。可进行各项物性分析，分析软件可以对仪器进行控制，选择各种检测分析模式及绘制分析曲线率等，具有检测模式自由编程功能，可将原始数据结果保存成文本格式，便于其他办公应用软件调用等。 **、★Texture Loader软件允许高达**种额外测试程序创建来定制样品测试，可通过电脑下载储存至质构仪主机中即可直接进行单机测量。 **、软件具有应力、应变、时间、温度等多种曲线显示功能，可方便地创建自定义报告和试验图谱。 **、★可更换的工作基台，有圆形旋转基台和方形夹具基台两种，以方便扩充不同的探头和测试夹具。 **、力量校准：可使用标准砝码进行校准，可对量程范围内进行线性力量校验。 配置： 编号 名称 数量 *. TA-CT*-****-***质构仪主机 (量程*.*kg) * *. TA-CT-PRO全质构分析软件 标准USB接口连接电脑 * *. TA-BT-KIT夹具基台 * *. TA** 圆柱形探头 *mm DIA BALL PROBE *mm直径球形探头，鱼糜弹性国际标准探头 * *. TA**圆柱形探头 *mm DIA. **mm LONG圆柱形探头，水产品的硬度、穿刺等测试 * *. TA**圆柱形探头 **.*mm DIA, **mm LONG圆柱形探头，脆性破碎，鱼肉，鱼糜等 * *. TA-CKA剪切刀片 剪切刀片，适合于剪切测试的产品，包括：肉、水产品、香肠等。 * 现更改为： B 包 * 、质构仪（ 进口） 一.基本要求 *.★测试胶体的强度，弹性，粘附性，表观模量等质构参数，符合国际凝胶协会AOAC测试标准并为明胶Bloom凝胶强度测试国标GB****-**的指定仪器 *.★测试食品的硬度，成熟度，生物屈服点，抗剪切性，抗压性等物性指标 *.★测试果蔬、布丁、酸奶、黄油、酱类、糖果、糕点、面制品、粮油制品、谷物等的质构特性 *.★测试肉、鱼类等原料及其鱼糜、肉糜制品的质构特性 *.★测试鱿鱼片、肉类等的剪切力、嫩度 *.★可进行食品的拉伸、压缩、断裂、以及TPA全质构分析，可分析凝胶强度、硬度、弹性、嫩度、脆性、胶粘性、内聚性、咀嚼性、拉伸强度、抗压强度、穿透强度、回复性、弹性系数、摩擦系数、屈服应力、铺展性、粘附度、松弛、柔软性、成熟度、断裂强度、挤出性能等众多物性学参数 二.技术参数 *、★符合凝胶强度Bloom测试国标GB****-**、国际标准AOAC及 BS***:****等标准的指定仪器要求。 *、最大检测力量：**kg *、★力量检测解析度：优于*.**%，依据力量感应元最高分辨率为*.**g *、★检测行程：*~***mm（可测量高达**.*cm的样品） *、检测速度：*~** mm/s（*~*** mm/min）可调 *、★速度精度：优于*.*% *、★位移解析度：*.**mm *、多种检测探头可选，所有探头符合工业分析检测标准，可根据客户要求制作任何材料及形式的附件。 *、★多种力量转换感应元可选：+/-***g，+/-****g，+/-****g，+/-****g，+/-**Kg，+/-**Kg，+/-**Kg等规格。通过力量转换感应元，可以改变检测量程范围，同事改变解析度以适合不同的样品分析。 **、主机数据输出接口：同时具有RS***串口和USB标准接口。 **、★主机即可单机操作，也可由计算机控制。主机具有自带*种单机测试模式，包括：NORMAL，BLOOM，HOLD TIME，CYCLECOUNT，TPA，TENSION，SURIMI模式。 **、具有功能强大的中英文双语分析软件。软件功能强大且易于使用。测试过程中，数据收集和实时曲线绘制的数据分析同步进行。可进行各项物性分析，分析软件可以对仪器进行控制，选择各种检测分析模式及绘制分析曲线率等，具有检测模式自由编程功能，可将原始数据结果保存成文本格式，便于其他办公应用软件调用等。 **、★Texture Loader软件允许高达**种额外测试程序创建来定制样品测试，可通过电脑下载储存至质构仪主机中即可直接进行单机测量。 **、软件具有应力、应变、时间、温度等多种曲线显示功能，可方便地创建自定义报告和试验图谱。 **、★可更换的工作基台，有圆形旋转基台和方形夹具基台两种，以方便扩充不同的探头和测试夹具。 **、力量校准：可使用标准砝码进行校准，可对量程范围内进行线性力量校验。 配置： 编号 名称 数量 *. 质构仪主机 (量程*.*kg) * *. 全质构分析软件 标准USB接口连接电脑 * *. 夹具基台 * *. 圆柱形探头 *mm DIA BALL PROBE *mm直径球形探头，鱼糜弹性国际标准探头 * *. 圆柱形探头 *mm DIA. **mm LONG圆柱形探头，水产品的硬度、穿刺等测试 * *. 圆柱形探头 **.*mm DIA, **mm LONG圆柱形探头，脆性破碎，鱼肉，鱼糜等 * *. 剪切刀片 剪切刀片，适合于剪切测试的产品，包括：肉、水产品、香肠等。 * 其他不变，特此公告! ******舟山分公司 二*一三年十二月十一日
