四川泸州合江鲜虾跃上市：南美白对虾实现淡水养殖突破
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凌晨四点，夜色未褪，位于合江县白沙镇大石村的泸州******基地却已灯火通明。工人们娴熟地将一筐筐活蹦乱跳的南美白对虾（基围虾）装笼、称重，这些产自内陆淡水的鲜虾即将在数小时内跃上泸州市民的餐桌。“这是今年第一批合江本地出产的南美白对虾，每天交易量超过****斤！”公司负责人杜显江语气中难掩兴奋。他身后，工人们正有条不紊地忙碌着，一筐筐晶莹剔透的对虾在称重后迅速装车发运，展现出市场对“合江产”南美白对虾的热烈回应。据悉，这批鲜虾供应将稳定持续至七月底，每斤售价在**至**元之间。“泸州市民餐桌上鲜美的南美白对虾，很可能就来自我们这里。”杜显江笃定地表示。这一盘活本地水产市场的突破，源于杜显江一次敏锐的产业转型。****年，他投入近千万元建成百亩长江鱼养殖基地。去年捕捉到南美白对虾养殖的广阔前景后，他果断升级基地，一期改造四座专业养虾大棚，全力攻关南美白对虾淡水养殖技术。如今，技术瓶颈已被成功突破。经科学测算，该公司淡水养殖的南美白对虾年产量可达十万余斤，年产值约***万元。这一模式不仅显著提升了企业收益，更意味着泸州水产市场迎来了一次本地化升级——长江之畔的合江，正源源不断为市民奉上鲜甜弹牙的“家门口”对虾。从长江鱼跃向南美白对虾，聚江缘公司的转型之路，映射着现代农业科技在川南沃土的蓬勃生长。当合江清晨的薄雾中穿梭着运送鲜虾的车辆，泸州人的餐桌也悄然完成了一次从“千里迢迢”到“近在咫尺”的鲜美升级。这尾在淡水里游出生机的南美白对虾，正奋力搅动一方水土的产业活水。
