黑龙江伊春嘉荫县：严抓生猪屠宰检疫 筑牢“舌尖安全”防护网
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为切实保障人民群众“舌尖上的安全”，嘉荫县严格落实“四个最严”要求，以“零容忍”态度全面推进生猪屠宰检疫监管工作，构建全链条、全环节风险防控体系，坚决守护畜产品质量安全底线。
?一、健全监管体系，夯实全流程管控基础
嘉荫县统筹农业农村、市场监管、综合执法等部门成立专项工作组，深入开展生猪屠宰专项整治行动，紧盯屠宰场资质审核、检疫申报、病死猪无害化处理等关键环节，全面落实“到场到户”检疫制度。驻场官方兽医严格执行**小时值守制度，对入场生猪实施查证验物、临床检疫“双核查”，确保检疫程序规范到位；同步启用智慧监管平台，对屠宰车间实行视频监控全覆盖，并与省级动物检疫追溯系统无缝对接，实现检疫记录可追溯、产品流向可追踪，切实提升监管效能。
?二、严把检测关口，强化科技支撑精准防控
针对非洲猪瘟、瘦肉精等重点风险隐患，嘉荫县在屠宰场配套建设标准化快检实验室，配备快速检测设备，对每批次生猪产品开展“瘦肉精”“水分含量”等指标现场快检，检测结果实时上传至监管平台，不合格产品立即封存并溯源销毁。同步开展“飞行抽检”专项行动，今年累计抽检生猪产品**批次，合格率达***%，全面消除质量安全隐患。
?三、深化责任落实，构建共治共享长效机制
通过“线上+线下”融合宣传模式，向养殖户、屠宰企业及经营主体普及《中华人民共和国动物防疫法》《生猪屠宰管理条例》等法律法规，累计签订《质量安全承诺书》***余份；畅通*****农业服务热线，鼓励群众举报私屠滥宰、注水肉等违法行为，今年以来办结群众线索*条，处置率***%。目前，全县生猪定点屠宰率达***%，市场销售猪肉产品检疫合格率持续保持***%，群众“舌尖上的安全感”显著增强。
下一步，嘉荫县将持续强化部门联动与科技赋能，推动生猪屠宰检疫监管从“被动防控”向“主动治理”转变，以“铁腕”举措筑牢畜产品质量安全屏障，为全县经济社会高质量发展提供坚实保障。
