江西九江彭泽县人民医院新院区食堂对外承包经营项目招标公告
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彭泽县人民医院新院区食堂对外承包经营项目招标公告为了进一步做好医院后勤保障工作，提高医院食堂的膳食质量，不断满足职工、病员及其家属就餐需求。经研究决定，医院食堂承包经营向社会公开招标，欢迎符合条件的社会饮食服务机构前来投标，具体事项如下：一、招标单位：彭泽县人民医院二、招标项目：医院新院区食堂对外承包经营三、项目内容概述与服务要求:*、项目概况彭泽县人民医院新院区食堂建筑面积****平方米，分一楼和二楼，一楼为病员餐厅，二楼为员工餐厅，所有食堂厨房设施、设备及餐具（冰箱、冰柜、消毒柜除外）由院方提供。*、服务要求：（*）安全：确保安全无隐患，零事故，隔夜剩菜不能再次进行售卖；（*）供餐：搭配合理、营养均衡，全年***天保持不间断供应早、中、晚餐，无断餐、米饭断供现象，计费、份量出现问题或餐饮中出现异物，承包方需按售价双倍赔偿；（*）品种：需多元化与多样化，早餐应含盖面食、风味小吃等，职工供餐窗口中、晚餐需保障二荤一素，自费小炒和病员餐中餐菜肴品种需保障*个以上，晚餐需*个以上。*、承包方式：实行独立经营，自负盈亏。*、就餐系统：餐厅统一使用彭泽县人民医院配置的“一卡通”的餐费管理系统，通过该系统可体现就餐人数、日消费金额、某时间段内的消费数据等。*、结算：医院招待餐与职工工作餐餐费由医院与承包方按月结算（当月餐费在次月前**个工作日内结算）。*、供餐时间：早餐*：**—*：** 中餐**：**—**：**晚餐**：**—**：** 以上时间餐厅必须开餐，其余时间由经营单位自行安排。 四、承包经营时间及承包费缴纳方式*、承包经营期为壹年，自医院搬迁之日起算至一年期满，合同到期后，中标方具有同等条件优先续约权。*、承包费以现金或转帐支票的形式缴纳。*、承包经营权的最终确认以承包方足额缴纳承包费为准。五、投标文件收取及截止时间、地点（*）报名时间及地点报名时须先在彭泽县人民医院财务科交纳资料费***元／份（不退），然后前往彭泽县公共资源交易中心报名并领取招标文件，未领取标书自行投标者作废标处理。时间：****年**月**日-**月*日（上午*：**-**：**、下午**：**-**：**）地点：彭泽县公共资源交易中心（*）开标时间及地点投标单位请于****年**月*日上午**:**前交纳投标保证金，递交标书，逾期不予受理。（说明：彭泽县人民医院有权根据实际情况对本项目进行废标或停止招标处理。) 递交标书时间：****年**月*日上午*:**—**:**开标时间：****年**月*日上午**:**—**:**联系人：汪副院长联系电话：***********附件：《新院区食堂对外承包经营公开招标评标计分表》彭泽县人民医院****年**月**日附件：新院区食堂对外承包经营公开招标评标计分表医院采用百分制计分办法评标，确定中标单位，具体计分办法如下表：计分项目评分标准得分备注资历评分**分经营经历**分拥有*年以上二甲及以上医院经营经历或三星级以上酒店得**分，*年得**分，*年得**分；须提供原始合同或营业执照民事责任能力*分须提供企业银行资信证明，A级*分，AA级*分，AAA级*分，无资信证明不得分；厨师技能**分拥有中式烹调师证初级（国家职业资格五级）*分，中级（四级）*分，高级（三级）*分，技师（二级）*分，高级技师（一级）**分，无证不得分。资质应与实际到岗人员一致营养师技能**分拥有初级营养师证（国家职业资格五级）*分，中级（四级）*分，高级（三级）*分，技师（二级）*分，高级技师（一级）**分，无证不得分。资质应与实际到岗人员一致投标文件**分*、配餐服务方案*分；*、人力资源管理方案（包含管理架构及人员配置、培训、考核等）*分；*、服务目标、优势分析及现场服务承诺*分；*、原材料采购方案*分；*、食品质量、服务质量控制方案*分；*、卫生管理、操作规程、饮食制度*分；*、应急响应计划、投诉处理方案*分；*、类似项目合作案例（提供图片及合同复印件）*分。价格评分**分以医院讨论标底为满分，根据以下公式计算得分：（*-|标底-报价/标底|）×**=得分
