安徽安庆安徽华茂集团第一工业园食堂对外招标公告
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为了更好地稳定员工队伍，确保员工的就餐安全，提高员工的就餐质量，******研究决定，以竞争性招标的形式向社会招聘合法经营、业绩******职工食堂的餐饮工作。现就招标相关事项予以公告，谒诚欢******参加投标。一、招标内容安徽华茂集团第一工业园食堂坐落在安庆市黄土坑东路**号，员工****多人，每天就餐在***人左右。就餐的员工约五分之三人员上常日班（或白班），供应中餐，集中在大食堂；余下员工三班倒，需供应中餐、晚餐和夜餐并送到送饭点；食堂有独立的操作间、售卖间和就餐大厅，能够满足餐饮制作和就餐的需要。二、投标要求：*、投标企业必须持有《企业法人营业执照》、《餐饮服务许可证》、《组织机构代码证》，企业注册资金人民币***万元以上。*、中标方所有工作人员必须持有健康证方能上岗。*、中标后出现的任何食堂安全问题均由中标方自负。*******的各项规章制度、履******员工和膳食委员会对食堂饭菜质量、工作服务质量的评价考核。*、乙方递交投标书时需缴纳投标保证金伍仟元整（保证金不计息）。中标方投标保证金转为履约保证金，未中标的次日如数退回。*、中标方二日内与招标方签订合同，合同有效期两年；二日内未与招标方签订合同视为违约，投标保证金****元作为违约金赔偿给招标方。中标方必须按照合同约定按月及时交纳租赁费、水电汽费用和其他相关费用。*、中标方需继续聘用（甲方）华茂食堂现有的华茂职工，投标书中应明确聘用甲方员工的薪酬待遇。双方责任：甲方责任（招标方）：甲方提供食堂用房及现有设备、炊具用品等，甲方将食堂财产清点列单后移交给乙方，并负责协调各方面关系，保障乙方合法权益，为乙方提供一个良好、宽松、不受干扰的经营环境。负责食堂水、电、汽的供应，企业有重大活动、放假或接到停水、停电通知时，应及时通知乙方，以便调整供餐计划。负责一卡通系统的维护。有权对承租后的乙方生产原料、辅料、半成品、成品以及环境卫生等进行检查监督，如发现乙方有违反《食品卫生法》、《中华人民共和国传染病防治法》、《突发公共卫生应急条例》和食品卫生“五、四”制的现象有权依法、承包协议进行处罚。如因乙方原因造成食品卫生、质量、安全事故或就餐职工满意率一年中有三个月低于**%的，甲方有权随时终止合同。对乙方提供的菜单有建议权和否决权。乙方责任（中标方）：乙方在遵守国******各种规章制度的前提下，提供餐饮服务工作。乙方须缴纳**万元履约保证金予甲方（保证金不计息）。该保证金用于乙方违反《食品卫生法》，或违反公司内外有关管理条例，或没有按合同经营至承包期满, ******设备损坏（达到公司资产报废年限，经我公司资产报废小组鉴定无维修价值除外），或承包期内不正常营业等，给公司造成各种损失的补偿，若超出保证金数额的超出部分如数赔偿。承包者在承包期内若无上述现象,合同期满后,其风险抵押金无息如数退还，如承包期内发生食物中毒事件,则甲方有权全额没收保证金,并依法追究经济损失及法律责任,同时甲方有权无条件终止承包合同。在合同规定承包期内，乙方不得进行任何形式的转包，******有权无条件终止承包合同，保证金全额没收，造成甲方损失的乙方应全额承担。乙方优先聘用甲方现有食堂工作的华茂人员，乙方所有聘用人员都必须具备有效健康证明，******有关规章制度，并接受因违反规章制度而受到的保证金的若干或全部扣除；乙方需与聘用的外部人员（非华茂员工）签订书面劳动合同，并应向甲方提供所聘用外部人员所签订劳动合同的复印件留作备案。若有相关部门对食堂进行检验、检疫以及资格审查，所涉及的费用均由乙方自行承担。食堂内水电气和日常维修费用均由乙方自行承担。餐饮标准：乙方负责第一工业园内所有职工、设备安装、协作单位需在食堂就餐人员的餐饮供应。六元工作餐为一荤、两素，米饭和素汤、咸菜随员工需要添加。各类管理费用及水电费不得超过餐饮费**%，原则上在*.*元以内，即就餐员工能吃到*.**元以上。每天供应*餐，即中餐、晚餐、夜餐；供应地点除食堂外，另有送饭点*处。*、 经营收入为乙方所有。四、对投标人的要求：（一）投标方管理水平、服务质量以及安全保障措施*、投标方需具有良好信誉或餐饮业经历,经营优势明显,实力强。必 ******管理,遵******的规章制度。*******切实可行的食堂经营方案、服务承诺、和经营优势。*、投标人具有良好的信誉和管理经验,无任何不良经营行为。*、投标人所聘用员工需相对稳定，持有效健康证和培训证上岗（无证不予上岗），定期进行相关体检，确保从业人员身体健康（注：优先聘用甲方现有食堂的华茂工作人员）。*、投标人必须服从甲方管理，恪守经营项目，严禁超范围经营。承租人应保证不断增加花色品种，利润合理适度。承租人的各种主副原料采购必须从国家工商部门认可的经销企业进货,承租方应索证备查，并建立主、副食品台账。严禁采购三无、变质过期、有害物质污染等其他不符合食品卫生标准和要求的食品及调味品。如发现承包人违约，甲方有权责令承包人停业整顿，停业整顿期间造成的一切损失由承包人承担。*、投标人必须严格执行食品卫生“五四制”，切实做好环境卫生工作，严防食物中毒。如发生安全卫生事故或相关部门检查不合格，承包人承担引起的一切经济和法律责任。食堂卫生及食堂周围包干区由承包人负责打扫，保证操作间、售饭间、洗菜间、用餐地点以及卫生包干区等地方每次餐后清扫干净，保证地面清洁，确保食堂（墙壁、门窗、洗碗池、餐桌椅、案板用具等）无油污、无废纸果壳、无灰尘、无卫生死角。*、投标人必须对员工加强防火、防盗和劳动防护安全教育,落实安全防范措施，如因承包方原因发生火灾、工伤等事故,应由承包人全部负责，如造成财产及人员伤亡的, 承包人应负责赔偿责任。*、投标人购置食堂工作人员的工作服、帽等，须符合国家相应标准，费用由承包人承担。上岗操作时间，食堂工作人员必须穿工作服、戴工作帽、口罩，严禁食堂工作人员在食堂内吸烟、穿拖鞋等不文明举止。*******同意也无不可抗因素，不得中止合同。否则，扣除全部保证金，并赔偿公司相关损失。五、其它相关事项：*、标书制作要求（*）标书提交正本一份和副本一式三份，标书请做成活页式的。（*）标书内容：① 单位简介；② 授权委托书；③ 代理人身份证；④ 经营许可证；⑤ 营业执照副本；⑥ 税务登记证；⑦ 组织机构代码证；以上材料需查验原件，并提供加盖单位公章的复印件*份*、议标时间：另行通知*、议标地点：另行通知六、联系方式：（*） 招（议）标单位：******招标办公室详细地址：安徽省安庆市纺织南路**号联系人：杨先生 电话：****-******* ***********传真： ****-******* 邮编：******（*） 投标报名费：***元开户：******账号：*******************开户行：工行安庆市龙啸支行七、评标方法：评标方法待定。八、报名截止日：****年*月**日安徽华茂集团招标办公室二*一五年九月二十五日
