湖北荆州“糖友”不再望“饼”却步
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“糖友”不再望“饼”却步“糖友”不再望“饼”却步中秋临近，不少糖尿病患者因闻“糖”变色而望“饼”却步。到了节日，到底能不能吃月饼都是一次考验，那么糖尿病患者怎样才能既快乐又健康地度过中秋节呢？月饼的主要成分是面粉、白糖、油脂和配料。无论何种口味的月饼几乎都是高热量、高糖和高脂肪食品。现在市场上已有许多无糖低糖月饼上市，但无糖月饼真的不含糖吗？实际上“无糖”的月饼只是“无蔗糖”，其替代品则是麦芽糖醇和木糖醇等甜味剂，很多消费者对“无糖”这个概念存在误区，认为不含蔗糖就是无糖食品。其实月饼仍然是由面粉做成，馅料中也含有糖类物质，其热量仍远远高于一般的主食，所以对于“糖友”们来说也不宜过多食用，多吃一样会使血糖升高。荆州一医内分泌科主任吴红艳博士提醒广大“糖友”，如果掌握适当，搭配合理，糖尿病人是可以吃“无糖月饼”的。例如，糖尿病患者少吃几口饭菜糖尿病治疗，而后享受一小块月饼，还是可以的。也就是说，若当天吃了月饼，进餐时就应减少主食及油脂的摄取量，饮食以清淡为主，多吃青菜、豆类和蘑菇等高膳食纤维食品，以保持一天饮食量的平衡。如果吃了月饼，当天的菜肴都要以凉拌或者炖煮为主，不要再吃其他的油腻食物。节日期间不要忘记经常监测血糖，及时调整饮食及用药，过一个健康、愉快的中秋佳节。
