山东济南山东技师学院餐饮工艺实训室建设项目需求公示
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山东技师学院餐饮工艺实训室建设项目采购需求公示 一、项目概况及预算情况：*、项目实施背景：
山东技师学院餐饮工艺与营养专业自****年开始招生以来，生源数量逐年保持稳定增加，就业形势良好，目前培养的学生主要分布在各大星级酒店，毕业生供不应求。本专业目前在校生***人，**年秋季计划招生***人，**年*月在校生达到***人，目前餐饮专业实训室现有刀工实训室*间，烹饪实训室*间，面店实训室*间。随着生源数量的增加，现有实训条件及工位数无法达到预定人才培养目标，特计划增建烘焙烘焙实训室。
项目预算为：**万元。
*、基本情况：
本项目为山东技师学院烘焙实训室设备采购项目，本项目包括烘焙实训室设备采购与安装，采购设备具体参数详见附件，供应商必须对本次采购内容完全响应，不得分解相应。本项目为交钥匙工程，供应商所报设备及安装即为通过验收的全部设备及安装服务，如因供应商自身原因造成漏项，必须补齐，但不允许增加费用。
本项目为交钥匙工程，拒绝联合体报价。此报价单中包含制作、运输、安装、调试、检测、验收等全部费用。
本项目内容包括**个品种及线路铺设、上下水及装修。
*、前期调研及组织论证：
山东技师学院餐饮工艺与营养专业自****年开始招生以来，生源数量逐年保持稳定增加，就业形势良好，目前培养的学生主要分布在各大星级酒店，毕业生供不应求。但随着生源数量的增加，现有实训条件及工位数无法达到预定人才培养目标。为满足人才培养的需求，计划增建烘焙实训室。
（*）专业教学需求
餐饮专业大部分课程的教学需要采用一体化教学方法，注重学生操作技能。随着生源数量增加，目前的实训条件不能满足教学基本需求，学生操作练习由于工位数量不够，无法保证实践教学环节的预定教学效果，操作空间无法保证学生正常操作练习，上课期间实训室人数众多也造成一定安全隐患。（*）职业资格鉴定需求餐饮专业的学生要参加职业资格考核鉴定，获得高级工或者预备技师职业资格，目前的实训操作条件由于工位数量有限，无法保证学生的技能考核合格。（*）有效提升学生就业能力通过对就业及校企合作单位的调研，高档酒店对于餐饮岗位的用人需求非常旺盛，但用人要求也非常严格，学生要达到合作单位要求的技能水平，必须加强实操训练，因此必须加强餐饮实训室建设，保证学生的实践操作水平，提升学生的社会竞争力和就业能力，保证学生实习和就业质量。
（*）专业建设需求
餐饮专业具有明显的实践性和生产性的特点，在一体化教学改革中，逐步摈弃原先的理论式教学，采用项目式、情景式教学、案例式教学等模式。增建烘焙实训室后，可做到工学交替，在真实的环境中发挥学生的能动性，对提高教师实践教学能力也能起非常重要的作用。
本项目已经过市场调研，并已经组织专家论证参数。
*、项目预算安排：**万元 二、采购标的具体情况：*、采购内容、数量及预算安排
采购内容及数量详见附件*。
项目预算安排：**万元
*、需实现的功能
核心功能：餐饮专业课程教学、实践，职业资格鉴定考试；
扩展功能：开展各类餐饮技能竞赛、服务等。
*、需执行的标准
所有设备的性能指标、参数要求、质量标准等均应满足国际或国家相应标准验收标准，依次序对照适用标准为：①符合国际或中华人民共和国国家安全质量标准、环保标准或行业技术规范标准；②符合招标文件和响应承诺中采购人认可的合理最佳配置、参数及各项要求；③产品按照现行国际或国家、省及行业标准。上述标准必须是有关官方机构发布的最新版本的标准。若所供产品经产品质量检测机构检测认定质量不合格，造成的损失和后果由该供应商负全责。
*、需满足的质量、安全、技术规格、物理特性等
质量要求：严格遵照国家验收标准，检验报告合格。
安全要求：符合国家有关安全技术要求，落实安全生产责任制，杜绝安全隐患。
技术规格：遵照国家标准，符合设计规范。
物理特性：遵照国家相关标准，有相关质量证明文件（如合格证或检测报告等）。
*、需满足的采购政策要求
（*）《财政部关于印发〈政府采购进口产品管理办法〉的通知》（财库〔****〕***号）；
（*）《关于政府采购进口产品管理有关问题的通知》（财库〔****〕***号）；
（*）《财政部 国家发展改革委关于印发〈节能产品政府采购实施意见〉的通知》（财库〔****〕***号）；
（*）《国务院办公厅关于建立政府强制采购节能产品制度的通知》（国办发〔****〕**号）；
（*）《财政部 环保总局关于环境标志产品政府采购实施的意见》（财库〔****〕**号）；
（*）《财政部关于信息系统建设项目采购有关问题的通知》（财库〔****〕**号）；
（*）《财政部关于开展政府采购信用担保试点工作方案》（财库〔****〕***号）；
（*）《政府采购促进中小企业发展暂行办法》（财库〔****〕***号）；
（*）《财政部关于公共资源交易中心开展政府采购活动有关问题的通知》（财库〔****〕***号）；
（**）其他政府采购制度办法。
*、项目交付时间地点
交付或实施时间：**天（具体开工日期以甲方通知为准）
交付或实施地点：山东技师学院
*、需满足的服务标准、期限、效率等
符合国家法定要求的服务标准。
（*）服务标准：本项目为“交钥匙”工程，此报价单中包含制作、运输、安装、调试、检测、验收等全部费用；中标人必须负责将产品送达指定地点并按照使用者要求安装完成，中标人要向使用者说明的性能、用法、用量和注意事项并进行必要培训；（*）服务期限：自安装调试合格之日起不少于**个月，供应商可按各自报价情况提供更长质保期限。中标供应商对用户的维修服务要求在*小时内响应；需要在现场进行维修的，在*个工作日内到达仪器现场；一般问题须在到达后**小时内解决，重大问题或其它无法迅速解决的问题应在一周内解决或提出明确解决方案，否则应赔偿用户的相应损失。保修期外，在设备寿命期内以不高于投标价格的价格保证备品备件并长期提供技术咨询服务。供应商应在投标文件中提供详细的售后服务计划，包括质保期后的维修等内容。
（*）服务效率：投标人提供 *×** 小时响应，提供技术服务电话，随时解答使用者对产品使用过程中出现的问题，并提供相关技术服务。
*、售后服务及验收标准
（*）售后服务：
○*自安装调试合格之日起不少于**个月，供应商可按各自报价情况提供更长质保期限。质保期内非采购人的人为原因而出现的硬件和软件故障由中标供应商负责包修、包换或包退，并承担因此而产生的一切费用，并提供免费上门维修服务。参数中有售后服务及技术服务要求的（包括保修期内外的维修服务、维修响应时间及解决问题时限等）按照参数中的要求；参数中没有的按以下要求执行：中标供应商对用户的维修服务要求在*小时内响应；需要在现场进行维修的，在*个工作日内到达仪器现场；一般问题须在到达后**小时内解决，重大问题或其它无法迅速解决的问题应在一周内解决或提出明确解决方案，否则应赔偿用户的相应损失。保修期外，在设备寿命期内以不高于投标价格的价格保证备品备件并长期提供技术咨询服务。供应商应在投标文件中提供详细的售后服务计划，包括质保期后的维修等内容。
○*中标供应商派有经验的专业技术人员进行设备的安装、调试，并负责试运行至验收合格。设备按厂家产品验收标准及采购文件各项要求进行验收。产品质量达到设计要求，安装调试各项指标符合技术参数要求，如发现货物与采购人要求的质量不符，采购人有权拒绝验收。验收所产生的一切费用及造成的损失均由中标供应商承担。○*中标供应商应负责派专业技术人员对采购人的使用人员和技术人员进行使用操作、设备维护等方面的培训，直至采购人的具体操作人员和技术人员能独立工作，参数中有相关培训要求的，必须满足要求，培训计划需在投标文件中列出。
○*验收标准：按照国家相关规定及招标文件要求进行验收，验收方式采用自行验收（组织专家验收）； 三、论证意见：经论证，参数符合招标要求，可以进行招标程序。 四、公示时间：本项目采购需求公示期限为*天：自****年*月**日起，至****年*月**日止 五、意见反馈方式：本项目采购需求方案公示期间接受社会公众及潜在供应商的监督。请遵循客观、公正的原则，对本项目需求方案提出意见或者建议，并请于****-**-**前将书面意见反馈至采购人或者采购代理机构，采购人或者采购代理机构应当于公示期满*个工作日内予以处理。采购人或者采购代理机构未在规定时间内处理或者对处理意见不满意的，异议供应商可就有关问题通过采购文件向采购人或者采购代理机构提出质疑；质疑未在规定时间内得到答复或者对答复不满意的，异议供应商可以向采购人同级财政部门提出投诉。 六、项目联系方式 *、采购单位：山东技师学院地址：济南市经十东路*号 联系人：鹿警支联系方式：******** *.采购代理机构：******地址：山东济南历下佛山街**望佛楼***室 联系人：刘梅联系方式：****-********附件：『餐饮实训室政府采购项目需求方案*月**日.docx』
