宁波市慈湖中学为进一步做好食堂供餐服务，经研究决定，学校食堂面向社会进行新一轮经营承包公开招标，特制定招标文件如下。一.招标项目:*.学校概况：学校学生总数约****余人，其中住宿学生约****人，教师***余人。食堂负责师生在校期间的早、中、晚三餐饮食供应。*.食堂设备：学校提供食堂日常经营所必须的基本设施设备，能满足正常的运作需要。其余设施设备(如餐具等)由承包方自行解决。学校提供设备详细现场踏勘。*.项目情况：(*)A食堂：位于学校食堂“穗芳楼”第二层。面向学生，就餐区面积约***平方米，就餐位约***座;(*)B食堂：位于学校食堂“穗芳楼”第三层。面向学生，就餐区面积约***平方米，就餐位约***座。(*)四楼餐厅是教工食堂，由两个中标单位每年轮流承担。*.投标要求：学校对 A、B食堂分别进行招标，投标方可同时参加两个食堂的投标，最终只能承包一个食堂。二.招标方式：采用公开招标的方式三.投标资格:按照宁波市教育局直属学校食堂经营资格准入条件，投标方必须同时具备下列条件：*.注册资金:投标方须具有独立法人资格，有合法有效的经营证照，注册资金在***万元以上(含***万元)。*.经营规模:市三区经营食堂(单体食堂)的数量在*个及以上。*.经营年限:投标方从事餐饮行业*年以上(含*年)。*.量化等级:投标方在经营期限内的“宁波市食品卫生量化分级A级单位”食堂个数需*个以上(含*个)。*.采购配送:投标方需具备集中采购，统一配送能力。*.人员管理:食堂负责人经营******的正式员工，(与******交纳社会保险)，不是公司转包或其他加盟单位。*.财务能力:投标方具有专业的财会人员(具有会计人员资格上岗证)，具有独立开户、设帐的能力，每季度向学校报送食堂财务报表，并随时接受学校对承包企业的财务检查。*.安全经营:经营单位在历年经营过程中，未发生一起食物中毒事件，未给学校和社会造成重大影响或损失。*.投标方在签订合同的同时须一次性缴纳履约保证金人民币壹拾万元。四.招投标程序:*.公示方案:****年 *月 **日学校网站公布招标方案，在宁波教科网刊登《招标公告》;*.接受看标、递交资格材料和投标保证金：* 月 **日-**日，有意向参加食堂承包经营者可与后勤保障部联系，实地察看项目情况;资格材料递交到学校行政楼四楼校务协调部，材料包括：法人代表身份证复印件(加盖公章)、如非法人代表须委托人身份证及复印件、企业营业执照副本及复印件(加盖公章)、经营规模经营、经营年限、量化等级等相关材料，同时缴纳壹万元投标保证金，开标后未中标者投标保证金当场退还，中标单位的投标保证金在签约后转为履约保证金，如果放弃中标，则不退回投标保证金;*.成立学校招标工作小组,准备相关的招标材料;*.由校方在评标前临时抽签产生教职工代表*名、家长代表*名、学生代表*名，共**人组成评标小组;*.*月**日下午*:**前，投标单位将投标文件递交至学校行政楼校务协调部;*.*月**日下午*:**，在学校行政楼三楼会议室举行开标会议。投标人在开标会议前缴纳****元投标工本费，开标后未中标者，保证金当场退还;*.招标结果公示一周后，如无异议，通知中标方签订合同;*.中标单位参与食堂建设(如添置设施设备、食堂布置等准备工作等)。五.投标文件的编制:*.投标文件的组成:(*)企业营业执照复印件(须加盖公章);(*)从事食堂或餐饮业经营经历的有关证明材料;(*)经营策划书。要求说明经营本校食堂措施，包括法人代表或法人代表授权书、卫生许可证、复印件人员配备、规章制度、实施措施、经营方略、服务承诺及原料采购、五常法管理及动态等级、卫生保障、经营特色和特别承诺、突发事件处理预案、经营优势和餐饮经营业绩等。*.A、B食堂分别做标书。*.投标文件要求:(*)投标文件，正本一份，副本十三份，合计十四份。正本应盖投标单位的红色印章。(*)投标文件应密封完好，标明招标业务名称，业主名称，投标者名称，封口加盖印鉴。(*)文件按招标评分标准逻辑顺序排列。*.有下列情况之一者为废标:(*)逾期送达投标文件者;(*)投标书未按规定密封的;(*)投标材料不全者;(*)投标书字迹模糊难以辨认或涂改;(*)未按时缴纳投标保证金者。六.评标标准评标小组按照招标文件有关要求，遵循公开、公正、公平、科学合理、竞争择优的原则，整体衡量各投标方经营制度、经营信誉、经营承诺等要素后给予评分。评分规则如下：*. 各评委独立逐栏打分，每栏分值不得超出本栏规定的分值范围;*. 各评委综合评分的算术平均数为最终结果得分。评定结果按照得分的高低次序排列;*. 总分最高分为中标单位，如遇总分相同，则以子项目*得分高者为中标单位;若以上仍相同，则依次推及止*-*-*-*得分高者，直至确定中标单位。*.如果两个食堂投标得分的最高分为同一家单位，则由学校与该单位协商决定其最终承包的食堂。如果确定的是A食堂，那么投标B食堂的第二名为B食堂的中标单位，反之也然。如第二名放弃，则由下一名递补，以此类推。*. 招标评分标准见下表：七.食堂标段评分标准（兼评委打分表） 序号 项目 投标单位 分值 *管理方案 （**分） 企业管理制度**分。投标人各项管理制度，包括但不限于供应管理、采购管理、资产管理、财务管理、消防安全管理制度等制度的完善性、可行性、实用性等进行综合评议, 优得**-*分；良得*.*-*分；一般得*.*-*分；差得*.*-*分。 规范化管理**分。投标人针对本项目规范化流程管理（如食品采购、入库管理、卫生管理、食品操作流程等方面）进行综合评议，优得**-*分；良得*.*-*分；一般得*.*-*分；差得*.*-*分。 企业具有完整的统一采购配送中心的得*分。 经营理念、组织结构、管理干部及技术骨干配备*分。优得*-*分；良得*-*分；一般得*.*-*分；差得*.*-*分。 *综合资质 （**分） 注册资金*分。***万得*分，每增加**万加*.*分、最高得*分。 ISO****质量管理体系证书、ISO*****食品安全管理体系证书、ISO*****环境管理体系证书、ISO*****职业健康安全管理证书（认证地址为宁波市区域，且在有效期内），每个*.*分。共*分。 营业执照（五证合一）、食品流通许可证得*分，缺*项扣*分。 共*分。 *五常法管理及动态等级 （**分） 浙江省食品卫生安全“A”级学校食堂：一个得*分，每增加*个得*分，满分*分。 宁波市食品卫生安全“A”级学校食堂：一个得*分，每增加一个得*分，满分*分。 *服务管理业绩 （**分） 经营管理学校食堂连续经营满*年且无责任事故的得*分，每超一年加*分，最高可得**分。经营不同学校的不累加，取最高值；经营不满*年不得分。 三年内有发生责任事故的，该项不得分。（该内容必须提供经营食堂多年的合同原件为准，否则视为无效） *经营特色和特别承诺 （**分） 优得**-**分，良得*-*分，一般得*-*分，差得*-*分 *餐饮应急处理预案 （**分） 优得**-*分，良得*-*分，一般得*-*分，差得*-*分 *人员的配备、培训与管理（**分） 优得**-**分，良得**-*分，一般得*-*分，差得*-*分 八.合同协议条款与签订：*.《慈湖中学食堂经营规范管理条例》、《宁波市慈湖中学****年食堂经营承包招标文件》和投标方的投标文件作为《慈湖中学食堂经营承包合同》的附件，同具法律效力。*.所签合同必须符合《中华人民共和国食品卫生法》、《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》、《餐饮业和学生集体用餐配送单位卫生规范》等国家有关法律法规的规定。*.投标单位在中标后十个工作日内签订合同。签约时，必须提供变更后的工商营业执照、税务登记证、食品卫生许可证、餐饮服务许可证等证件，证照齐全后，方可与招标方签约。*.中标期限为二学年(****年*月**日至****年*月**日)，合同一学年一订，招标方按招标投标文件及合同条款等,每学年对中标方经营情况进行考核，合格者续签，不合格者终止。*.承包人须在每年签订合同时一次性缴纳履约保证金**万元。如不能按时缴纳，招标人有权终止承包协议。履约保证金为承包人违反约定而受处罚和出现事故的赔偿备用金。合同期满后，若未出现损坏学校财产，无安全事故及没有违反《慈湖中学食堂经营规范管理条例》，能认真履约，则履约保证金全额退还给承包人。若承包人有违约行为或给招标方造成声誉、人员、财产或学校工作秩序等的损害，承包方应赔偿损失，学校视其情节轻重扣除相应数额履约保证金。履约保证金不计利息。*.承包期内，承包人不得转包他人，如发现转包，立即终止协议，没收履约保证金，造成的一切损失由承包人自行承担。*.承包人须与学校签订安全、卫生和文明建设等责任书。九.其他*.承担来客接待的任务，得到通知后*小时内能完成客餐桌菜的制作，要求擅长制作宁波口味的家常菜。*.招标方提供现有食堂的配套场所及其设备、设施。承包期满后，以上所有设备、设施均应归还招标方。如有损坏、缺失则照价折旧赔偿。(财产设施、设备在合同签订时另附清单)。*.若中标单位在合同签订前自行退出，则得分第二名者作为中标单位。*.若到最后开标的只有一家单位，则由招投标双方面谈。*.联系方式： 慈城镇环湖路**号宁波市慈湖中学后勤保障部。联系人：徐老师，*********.本招标文件解释权在宁波市慈湖中学。宁波市慈湖中学****年*月