贵州播州区：创新市场监管手段 保障“舌尖”上的安全
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俗话说:民以食为天，食以安为先。改革开放**年来，播州区高度重视食品卫生安全工作，围绕“以日常监管为主导，以检验检测为手段，以查办案件为抓手，以整改规范为目的，以确保食品放心为核心”的工作思路，不断创新监管模式，切实加大监管力度，确保广大群众吃上安全食品。在食品卫生安全监管工作中，播州区市场监管局组织多个检查组，不定期对学校、超市、食品加工企业等领域，从经营主体资格、场所设施卫生状况、食品加工、食品储存、食品原料进货渠道等方面进行监督检查，重点了解各经营者是否落实食品采购查验、索证索票等食品安全制度和各种质量保证措施，所销售食品是否标明厂名、厂址和生产日期，尤其是加大对各类肉品、粮油、蔬菜等节假日消费量大的品种监管力度，确保全区广大群众“食之放心”。 随着改革开放的不断深入，党和政府对食品卫生安全越发重视，探索了市场监管模式、创新了监管方法。食品安全快速检测车是播州区市场监管局在今年投入使用的先进设备，车上配备了多参数食品安全快速分析仪、农药残留检测仪、食品添加剂检测仪等检测设备，可对肉类及制品、大米、蔬菜、水果等几十种食品的农药残留、苏丹红、瘦肉精等***多个项目进行快速检测，覆盖了食品安全最常规的**%以上的指标，具有准确度高、快速高效、操作便捷等特点。播州区食品安全快速检测车投用以来，重点对学校食堂、校园周边餐饮单位、农贸市场等场所开展快速检测共计****个批次，为食品安全提供了保障。 播州区市场监管局副局长王云告诉记者：改革开放**年以来，市场监管局加强自身能力建设，创新监管体制机制，确保广大人民群众舌尖上的安全，从高科技设备投入入手，转变传统市场监管模式，先后配备了食品安全快速检测车，设置了食品安全快检室，推行你点我检进家庭，同时监管过程中配备了执法记录仪、移动执法终端等设备，通过高科技设备的投入运用，有效打击了食品安全违法犯罪活动，先后查处了非法添加罂粟壳案、铝包子案、餐厨废物回收再利用等案件，近几年来，在案件查办中已向公安机关移交刑事拘留**余人。今后市场监管局将按照一体化、全覆盖、专业化、高效率的市场监管体系要求，进一步推进资源整合、业务融合、提质增效，确保改革效应在市场监管工作中发挥更大作用。 近年来，播州区市场监管局每年平均共完成蔬菜、肉类、水果、粮油制品等食品快速检测****余批次，其中完成违法添加非食用物质、滥用食品添加剂、火锅底料、调味料、罂粟壳(吗啡)速测卡现场快速检测****余批次。快速室检测****余批次，检测结果均显示合格。食用农产品快速检测****余批次，合格率均在**%以上。通过指标分析，食品药品安全形势整体状况持续稳定向好可控。
