贵州铜仁地碧江区开展校园食品安全知识培训增强安全意识
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为提高辖区学校食品安全管理水平，增强员工食品安全意识，更好保障广大师生饮食安全，****年**月**日，碧江区食药监局在铜仁一中组织开展了校园食品安全知识培训。培训中，授课人员解读了《食品安全法》、《贵州省食品安全条例》，并结合日常监督检查中发现的食品生产经营场所环境卫生不达标、进销货索证索票台账不健全、过期食品检查及下架不及时、食品未按要求存储等食品安全隐患易出问题，强化“第一责任人”的责任，要求学校食品安全管理人员要依法依规不折不扣地抓好食品及原料采购、验收、贮存、销售、留样等环节的管理，确保安全制度的落实,严防学校食品安全群体事件发生。铜仁健康学院、铜仁幼儿师专、铜仁学院、铜仁一中等*个院校的食品安全管理人员、食品操作人员共***余人参加培训，发放《食品安全法》、《贵州省食品安全条例》、盐业政策法规、食用野生菌中毒防控等宣传资料****余份。
