江苏苏州苏州市姑苏区人民政府金阊街道办事处关于金阊街道职工食堂餐饮服务项目的招标公告
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苏州玮******受苏州市姑苏区人民政府金阊街道办事处的委托，就其所需的金阊街道职工食堂餐饮服务项目采购进行国内公开招标。欢迎符合条件的供应商前来参加投标。一、招标编号：szwy****-gs-g-***；二、项目名称：金阊街道职工食堂餐饮服务项目（一）服务内容*、职工早餐（*）用餐人数：总人数约***人（*）基础套餐价格：*元/每人（*）用餐时间：*：**—*：**（*）套餐标准：提供粥、面两种基础套餐，粥套餐至少包含粥/豆浆、各式点心*种、小菜、荷包蛋或水煮蛋；面套餐至少包含光面、荤素浇头。（*）早餐部分按实际用餐职工数量结账。*、职工午餐（*）用餐人数：总人数约***人，按实际就餐人数结算；（*）餐饮价格：基本套餐**元/每人，计次消费；（*）用餐时间：**：**—**：**；（*）中标方必须确保采购方的开膳时间，于开膳时间前**分钟准时将饭菜放在柜台；（*）基本套餐标准（以苏帮菜、淮扬菜、粤菜为主）：两大荤选一、三小荤选二、三素菜选一、一水果、一酸奶、粗粮、点心、汤、米饭等必备内容，除此之外投标人可自行增加内容；a.大荤：如熏鱼、酱猪肉、牛肉、大排、虾等；b.小荤：如炒肉丝、西红柿炒蛋、油面筋塞肉等；c.素菜：时令蔬菜、豆制品、菌菇类等；d.汤：如紫菜蛋汤、冬瓜排骨汤等；e.水果：如哈密瓜、石榴等（水果品种按季节替换）；f.酸奶：复原奶、优酪奶等；g.粗粮：如玉米、山芋、南瓜等；h.点心：如面条、馄饨、包子、拉糕等。i：米饭。*、高温工作日（天气预报当日气温超过**度）下午**:**-**:**中标人须准时免费供应足量绿豆汤。（二）服务要求：午餐以套餐形式供应。中标人须提供上述品种足够的份量确保职工均能享用。*、中标方在每周星期四前草拟出下周菜单送采购方审阅，周五公布以征求采购方职工意见，如采购方职工对菜式不满，须提前二天通知中标方更换，中标方须尽力解决，若因客观原因不能更改，中标方须立即反馈给采购方。*、中标方负责采购食品原材料及配料等素材，所采购食品素材须有品牌、保证品质，禁止使用“三无”产品、地沟油等不合格原料。每日由厨师长开具食品素材及用量清单，确保所采购的食品素材新鲜、安全、卫生，并对采购的食品素材质量负责。所用食物原材料、烹饪原料需有指定的供货商且供货商名录需提供给采购人备案。*、食品制作及加工程序必须符合国家卫生标准。中标人供应给采购方的食物必须每天留样，并保存于冰箱**小时以备查验。采购方有权不定时检查中标人的生产场地，并就发现的问题要求中标人整改。*、中标方可定期提供中西式点心、各色新鲜蔬菜、半成品净菜、牛奶、米、鸡蛋、水果等职工所需的商品供员工选购。*、采购方提供餐厅现有基础设施由中标人运营，中标人须尽心管理采购方场地、细心维护采购方设施设备，及时报修受损物品，维修费由甲方承担。中标人定期清理泔脚、疏通下水道、定期清洗油烟排放系统（每季度一次）、清洁消毒等，做好日常运营管理工作，此项费用甲方不再另行支付。*、职工就餐餐具由采购方提供，每年损耗在*%以内的由采购方承担，超出部分由中标人承担。*、日常用餐所需的水、电、燃气等能源费用由采购方承担。*、人员配置要求：*.*中标人须制定管理制度，确保所有服务人员着装整齐并遵守规章制度，服从工作安排。要求服务人员年龄在**-**周岁之间、身体健康、遵纪守法。*.*本次招标最低人员设置要求如下表，投标人根据采购方的用餐及服务需求合理配置保质保量完成采购方的用餐需求。如不能满足采购方用餐需求的，采购方有权对人员配置提出增减替换的要求，中标人须在一周内按照采购方的要求将人员配置到位，否则，视为中标人违约，按合同相关规定处理。人员配置清单：（此人员配备数量为投标单位必须达到的最低要求，投标单位所报价人员必须达到以下人员要求。）岗位人数下限年龄及学历要求性别基本要求备注餐饮服务厨师长*人**周岁（含）以下高中以上文化程度男持有 “健康证”，熟知红、白案各岗位烹饪方法，具有八年以上厨房工作经验，三年以上相关的工作管理经验，熟知厨房的相关食品、环境等卫生条例，有较强的协调和组织能力。本市户口优先厨师、点心师*人**周岁（含）以下男持有“健康证”，有五年以上相关的工作管理经验，熟知厨房的相关食品、环境等卫生条例。本市户口优先项目主管*人**周岁（含）以下女身高*.**米以上。高中以上学历，具有酒店主管服务经验，善于沟通协调与管理，认真细致本市户口优先（上岗前需由甲方确认）服务员*人**周岁（含）以下女身高*.**米以上，中专以上文化程度。具有酒店服务经验厨工、勤杂工*人**周岁（含）以下男女不限有敬业和吃苦耐劳精神，卫生意识强，具有一年以上厨房工作经验，懂得各种鲜肉及蔬菜等食品的精加工。**.本项目为单位内部食堂，不得对外营业。服务期限：自签订合同之日起*年；本次项目采购预算：壹佰贰拾万元整（￥：*******.**元）；公告期：五个工作日。三、投标单位基本条件：投标单位在递交投标文件时，需同时提供如下资料（投标单位一般条件）对投标（响应）供应商资格审查的依据。《投标人资格承诺书》为各投标单位自行承诺。（一）具有独立承担民事责任的能力证明。包括法人或者其他组织的营业执照等证明文件，自然人的身份证明。（二）具有良好的商业信誉和健全的财务会计制度证明。包括但不限于最近一期经审计的财务报告，其他组织、自然人及成立未满一年的法人应提供银行出具的资信证明。（三）履行合同所必备的设备和专业技术能力的证明材料。（四）有依法缴纳税收和社会保障资金的良好记录。如税务登记证（如有）和合理期限内依法缴纳税收的凭据，社会保险登记证和合理期限内依法缴纳社会保险的凭据（专用收据或社会保险缴纳清单）。（五）参加政府采购活动前三年内在经营活动中没有重大违法记录的书面声明函（格式自拟）。（六）特殊资格条件的证明材料或者情况说明。应当符合《中华人民共和国政府采购法》第二十二条第二款的规定，不得以不合理的条件对供应商实行差别待遇或者歧视待遇，包括但不限于国家法律法规明确规定的从事与采购需求相关的活动必备的资质或许可，与采购需求相关的业绩证明材料。报名及获取采购文件：（*）申领ca未在苏州市市级政府采购项目申领专用ca证书的供应商登陆“苏州市公共资源交易平台”-政府采购（姑苏区网上报名）进行网上注册及资料填报，并携带相关资料至苏州市数字******（以下简称苏州ca）服务网点进行审核并申领ca证书，申领时说明为“姑苏区区级政府采购项目专用ca证书”，有效期内的ca证书可以反复使用。已经申领苏州市市级政府采购项目专用ca证书的供应商进行网上注册及资料填报后，携带ca证书至苏州ca服务网点开通姑苏区区级政府采购项目网上报名功能模块即可。（*）登录报名供应商进入“苏州市公共资源交易平台”，“政府采购（姑苏区网上报名）”系统，插入ca证书登录后选择具体项目并点击“报名”按钮报名。报名后，系统会显示报名确认单，供应商须打印以供投标使用。报名成功的供应商不可撤销报名。本项目网上报名截止时间：****年*月*日。（*）现场递交文件报名供应商在开标时点前递交投标文件、投标保证金（本、汇票）、身份证等资料。开标时点截止前**分钟，******确认可自动解密全部报名供应商。代理机构现场打印出报名供应商名单，并核对相关资料。（*）采购文件获取供应商网上报名成功后，系统会自动推送本项目采购文件以供供应商下载，供应商报名成功的日期即视同为依法获取采购文件日期。供应商依法获取采购文件的方式：供应商进行网上报名后在报名系统中自行下载采购文件。供应商应打印、保留“网上报名确认单”。（*）联系方式供应商在网上报名过程中如有疑问，请及时联系：苏州市公共资源交易中心：***-***-****（软件客服）；****-********（业务咨询）。注：本项目不接受联合投标。四、开标信息投标时间：****年*月**日**:**－**:**时投标截止时间：****年*月**日**:**时整开标时间：****年*月**日**:**（北京时间）投标开标地点：苏州市姑苏区平泷路***号城市生活广场西楼五楼。苏州市公共资源交易中心五、招标代理单位名 称： 苏州玮******地 址：苏州市吴中区苏蠡路苏蠡大厦***室电 话： ****-********传 真： ****-********邮政编码： ******联 系 人： 席兰、许霞萍六、采购单位联系方式：联 系 人：金丽君联系电话：****-********联系地址：苏州市姑苏区彩香一村二区*号七、政府采购监督电话：****-********八、质疑质疑：投标单位对采购文件如有疑问，请根据中华人民共和国财政部令第**号进行递交；供应商在法定质疑期内一次性提出针对同一采购程序环节的质疑。依法获取采购文件的方式：供应商进行网上报名后在报名系统中自行下载采购文件。供应商应打印、保留“网上报名确认单”，质疑时与质疑函一并提交。注：未依照采购公告要求实行网上报名的供应商，视为未参加该项政府采购活动，不具备对该项目提出质疑的法定权利。九、本次采购的有关信息将在江苏省政府采购网、苏州市政府采购网媒体上发布, 敬请留意！苏州玮**********年**月**日
