山东青岛平度市食品药品监督管理局培训进市场业户少跑腿
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为进一步提高市场业户的食品安全经营意识，更好的履行食品安全义务，**月*日，平度市食药监管局率先在福安市场内，举办了第一期食品安全进市场现场培训会。 在“让业户少跑腿”的服务宗旨下，为提高培训覆盖面，提升培训质量，此次培训采用现场召集、现场授课的方式，将培训搬进了市场。培训共有**余人参加，包括市场内的蔬菜经营者、猪肉经营者、水产品经营者等各类经营业户。 培训中，授课人员从食品安全形势、各类业户应履行的义务、违法经营者应承担的法律责任三个方面进行讲解。结合日常检查过程中发现的食品经营场所卫生不达标、加工操作不规范、索证索票台账不健全、合格证不齐全等食品安全隐患问题，强调食品经营者在经营过程中应该履行的义务。同时，要求各市场业户要强化＂第一责任人＂意识，对照要求依法依规抓好食品及原料采购、验收、加工、贮存、销售、等环节的管理，确保安全制度落地落实。 此次现场培训,为食药监管部门创新监管模式的积极探索，具有很好的示范带动作用，通过“业户跑腿”的“减法”及监管部门服务的“加法”，实现了食品经营者守法经营意识和食品安全自律意识提高的“乘法”。下一步，平度市食药监管局将继续采用该种方式，进一步扩大培训范围，加大培训力度,将服务带到市民身边，携手经营者共同守护市民美好健康家园。
