贵州遵义金沙县2016年1月食品抽样检测情况
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****年*月，我局主要对“元旦、春节”期间热销食品进行了监督抽检，涉及奶粉、液态奶、火锅底料、白糖、白酒、葡萄酒、调味品、腊肉、香肠、泡鸡爪、肉脯、果脯、牛肉干、蜜饯、水果罐头、鱼罐头、鱼丸、虾丸、糖果、辣椒面、米豆腐、干果类等节日期间消费量大食品。其中，组织县级抽检食品**个品种***个批次，配合省食品药品监督管理局在我县抽检食品*个品种**个批次。经遵义市产品质量监督检验检测院检测，我局抽检的食品有*个批次不合格，合格率为**.*%，省食品药品监督管理局抽检食品有*个批次不合格。合格率为**%。具体不合格产品情况如下：
一、金沙县心福心超市销售的平坝县宏发酿酒厂生产的五星王子酒，氰化物严重超标达**mg/L。
二、******销售的**********年*月**日生产的圣女果二氧化硫超标达*.**g/kg。
三、金沙县禹谟镇先才白酒作坊****年**月**日生产标注酒精度为**%vol的包谷酒，实测值**.*度不合格。
四、金沙县金辉酒坊****年*月*日生产标注酒精度为**%vol的包谷酒，实测值**.*度不合格。
五、金沙县纯粮酒坊****年*月*日生产标注酒精度为**%vol的包谷酒检出糖精钠*mg/kg,甜蜜素**mg/kg，糖精钠、甜蜜素在白酒中属于严禁检出的添加剂。
从*月抽样检测结果来看，我县食品安全形势总体平稳，但违法添加非食用物质及滥用食品添加剂现象仍然存在，果脯类食品在生产中使用二氧化硫熏制以达到方便保存的现象不容忽视。
