重庆五洞镇环环相扣保障群众“舌尖上的安全”
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一是“治源头”扣牢种植养殖第一环。积极联系县农林业部门，对粮食、果蔬、家禽家畜的安全种、养殖开展会议培训和现场教学。督促各单位守法诚信经营，强化畜禽养殖、屠宰环节的监管，平均每月抽样**个农产品进行农药化肥含量检测。联合各村社区开展“村村入户”，发放宣传单****余份，提升群众对食品安全的重视度和知晓率。
二是“强监管”拴稳生产加工第二环。突出食品生产加工、流通、消费等重点环节，对学校食堂和街道餐饮店全面检查。加强农村自办群体性宴席卫生安全宣传，与自办宴席厨师签订安全责任书，认真填写检查记录并进行实时监管。截至目前，开展食品安全检查**余次，悬挂信息公示牌*块，促进食品生产加工环节的健康发展。
三是“抓管理”保障食品消费第三环。加强食品加工流通各个环节管理及流动餐车管理，完善应急预案，规范报告、调查和处置程序。推进餐饮业食品卫生量化分级管理，农村自办宴席实行备案制。全镇*个学校食堂、*家中型餐馆食品卫生量化分级管理达到***%，小经营店、农村群宴共计备案***户，落实监管***户。
