四川成都精心烹制食品知识“大餐”，助推企业有效解决投诉举报问题
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****年是“国际化营商环境建设年”，温江区市场和质量监管局紧紧围绕我市打造国际化营商环境先进城市的建设目标和我区推动民营经济高质量发展的工作要求，主动作为、创新手段，不断推出服务企业真招、实招，其中协助企业破解难题是重要内容之一。 *月**日下午，温江区市场和质量监管局副局长赵勇登率相关科室和监管所负责人，会同中检集团专家，赴永辉超市光华店开展食品安全专题培训，为企业有效消除投诉举报问题提供指导，超市管理人员和食品安全员**余人参加培训。 培训会前，我局通报了****年永辉超市温江片区门店投诉举报受理情况，在随后的的动员讲话中，赵勇登副局长就投诉举报问题类型进行了简要分析，他强调超市经营方要以此次培训为契机，瞄准投诉举报问题根源，认真补齐短板，筑牢食品安全防线，有效压缩投诉举报量，同时，他要求局各相关科室和监管所结合职能职责细化服务企业举措，协助企业做好食品安全工作，真正成为企业的“护航者”和“贴心人”。 在培训会上，中检集团食品安全专家结合现场检查结果，综合典型案例和国内外先进企业经验，依次对采购验收、存储控制、现场制作、现场销售、特殊产品处理、文档管理等环节的注意事项和改进方向进行了详细讲解，其中着重就标签审核、新食品原料管理、进口食品风险防范、生鲜食品保存等投诉举报易发点的处理方法进行了专项辅导。同时，食品专家还就食品安全员培养工作提出了建议。会后，食品专家现场进行了答疑。 通过培训，超市经营方进一步强化了食品安全意识，切实提高了卖场食品安全管理水平，对企业防范食品安全风险，降低投诉举报数量，实现持续健康发展起到了积极的推动作用。此次培训也为我局服务企业发展做了有益探索，我局将进一步完善“监管方+经营方+专家团”的三方互动模式，在全区各主要商超陆续开展类似培训，为优化我区优化营商环境提供有力支撑。
