河北张家口“光盘行动”成习惯 “春节大餐”也节俭
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张家口新闻网讯（记者 曹晓燕 实习记者 张卓文）春节期间， 无论是在家里精心准备菜肴， 还是携家带口到饭店用餐， 越来越多人摒弃过年吃大餐、 讲排场的老习俗，争当 “光盘族”。每年春节的年夜饭， 亲友相聚，免不了吃好喝好。 闫女士家以往过年都大包小包地备足年货， 各种煎炒烹炸， 做出满满一大桌子菜， 吃完还剩多半桌。 然而， 今年的年夜饭有所不同， 一条炖鱼、 一盘虾、 一只鸡、 两盘青菜、 一碗鸡蛋汤， 她说， 年夜饭是根据吃饭的人数来做的， 她按照菜谱备料、 荤素搭配， 这样既节省又吃得合适。不仅在家做大餐的人有节约的想法， 在外就餐 “光盘” 也是今年春节新风尚。 正月初二， 李大爷携一家人来到餐馆聚会， 点菜时餐厅的服务员提醒： “按菜量算， 咱们点得应该差不多了。”吃完饭，家人们还用打包盒带走了没吃完的食物。 据了解， 春节期间不少饭店推出了不同档次、 不同菜量的年夜饭， 还在消费者用餐完毕后，建议他们将剩饭菜打包带走。不少市民表示，虽然现在“光盘行动”这几个字不再时常挂在嘴边，但已经潜移默化地改变了大家的生活，帮助人们形成了节约、健康的饮食习惯。
