广东广州区疾控中心：举办2019年食品安全风险监测工作会议
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*月**日上午，疾控中心组织相关科室举办****年食品安全风险监测工作会议，并总结****年工作经验。
****年度本中心完成**类***份食品样品抽样，覆盖我区*个街道**个居民主要食品购买消费场所（农贸市场、超市、餐饮单位、零售店和网店等），完成率为***.*%；检验科室承担****项次检测。
****年，疾控中心相关科室提早筹划，紧紧围绕上级下达的任务，积极抽检群众普遍关心的重点食品，逐步提高实验室能力建设。首先，扩大食品抽样种类为**种，包括肉及肉制品、水产品、粮食制品、蛋及蛋制品、蔬菜、水果、植物油、坚果类、即食食品、现制饮料、冲调谷物制品、茶叶和网络食品等。其次，在原有**项的基础上拟新增**项，包括微生物*项（广州管圆线虫、产气荚膜梭菌、小肠结肠炎耶尔森菌、创伤弧菌、溶藻弧菌、河弧菌、克洛诺杆菌）和理化项目**项（钠、过氧化值、酸价、胭脂红、苋菜红、日落黄、柠檬黄、脱氢乙酸、硝酸盐、亚硝酸盐、米酵菌酸素、吊白块）。
通过此次会议，各科室统一认识，明确职责，落实新任务，为保质保量完成本年度食品安全风险监测工作做好充分准备。（供稿：许 丹）
