陕西汉中七里办事处召开2019中国最美油菜花海汉中旅游文化节食品安全知识培训会
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为进一步强化食品安全工作，全面提升食品经营管理整体水平，确保辖区****中国最美油菜花海汉中旅游文化节期间以及今后的食品安全。*月*日，七里街道办事处召开****中国最美油菜花海汉中旅游文化食品安全知识培训会，专题对食品安全法律法规知识、餐饮食品加工规范、餐饮服务礼仪等方面知识进行学习培训。辖区内所有餐饮经营单位负责人（含学校、幼儿园、托管）、大型商店超市负责人、各村（社区）食品安全协管员等***余人参加了培训。办事处纪委书记何亚群主持会议并对提高餐饮服务质量、坚持依法经营、认真处理群众投诉举报，确保辖区食品安全工作提出了希望和要求。培训会上，办事处党委副书记倪定军、组织委员张思就进一步加强餐橱垃圾的收取管理、建立登记台账、油菜花节期间食品安全等工作进行了再安排再强调。接着，根据会议安排从以下三个方面进行了相关知识的学习培训：一是聘请国家级服务技能考评员、酒店管理专家、汉中兴汉胜境景区经营管理中心餐饮部经理陈琳对餐饮服务礼仪知识进行培训，重点围绕仪表、仪容、仪态、服饰等要求以及餐饮礼仪注意事项等内容进行了讲解示范，为进一步提高油菜花海节期间的服务质量和服务水平奠定了良好基础。二是区食药监局王冠涛围绕食品安全法律法规知识和相关要求，紧密结合近年来我市、我区经营不符合食品安全国家标准食品案例的剖析和当前食品经营单位存在的主要问题，充分说明了切实加强食品安全工作的极端重要性和必要性。三是办事处食药监所业务骨干陈熙就餐饮食品加工规范进行了学习讲解，重点对餐饮食品加工经营场所、采购验收、卫生要求、餐具消毒等操作规程方面内容进行了全面讲解。办事处领导对本次培训会高度重视、工作人员准备工作到位、讲授人员准备充分，使培训工作达到了预期的目的和效果，受到了与会人员的广泛好评。
