江苏盐城管理常抓不懈 安全铭记在心——区教育局开展校园食堂“五常”管理模式理论测试
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为了进一步贯彻落实“五常”等优质管理方式，不断提升学校食堂管理水平，提高食堂人员的综合素质，新学期伊始，大丰区教育局组织开展了校园食堂“五常”管理模式理论测试活动。全区各中小学、区直幼儿园食堂管理工作负责同志参加测试。区教育局高度重视本次测试工作，由分管局长和勤工办负责同志巡考、监考，考试地点集中在教育局六楼会议室进行，试卷题型有选择题、判断题、简答题等，主要就学校食堂“五常法”管理工作要点、《食品安全法》相关知识、餐饮服务食品安全操作规范等内容进行考核。参加测试的人员结合自身工作实际，沉着思考，仔细作答，最后都交上了一份满意的答卷。通过此次测试，进一步提高了全区校园食堂管理工作负责同志对自身工作重要性和规范操作的深刻认识，大家纷纷表示在今后的工作中，将会一如既往、严格按照“五常法”管理工作要求，结合学校食堂工作的实际，大力提升学校食品安全保障能力，认真做好为师生的服务工作，为办人民满意的教育作出贡献。
