西藏奇台县古城乡：一期迎合“村民口味”的技能培训班（图）
查看隐藏内容（*）需先登录
中国昌吉网讯（通讯员高丽娟、热伊拉）近日，在奇台县古城乡举办的中式烹调师初级专业培训班结业考试现场，学员们纷纷展示自己的学习成果。古城乡果园村村民如柯耶兴奋地将自己做的菜递给考官，考官品尝后赞不绝口，大夸其厨艺有进步。
年初以来，古城乡狠抓农村富余劳动力转移技能培训工作，以自主创业和稳步就业为突破口，针对古城乡劳动力多、耕地少的特殊情况，组织工作人员走访调查居民就业需求。依据调查结果，为古城乡失地无业农民、低保户、残疾人、建档立卡户安排了迎合“村民口味”的技能培训班。
技能培训期间，培训班的老师们充分迎合“村民口味”，采取理论讲解与实践操作相结合的方式，就常用烹饪原料的品种及特点、原料加工、烹调基础知识、刀工技术等进行深入浅出的指导教学。
学员如柯耶家中有父母需要赡养，有三个孩子需要照顾，丈夫常年在外打工，家中重担全押在她一个人身上。参加技能培训班后，如柯耶对生活增添了信心，她说：“村上的打馕合作社已经开始营业了，我要利用这次培训学到的技术在合作社里找份工作，多挣点钱，照顾好老人和孩子。”
古城乡八家户村建档立卡贫困户阿卜杜拉·艾比布力身患残疾，但他还是想依靠自己的双手致富。他说：“我们一家人都十分感谢扶贫政策和各级干部的帮扶，让我们渡过了难关。我报名参加烹饪技能培训班，就是希望依靠自己的双手勤劳致富，开创幸福生活。”
参训的学员们纷纷表示，要认真学习烹饪技术，争取在结业后就业创业，开创更加美好的未来。责任编辑：温馨--【分享插件】 -- 标签开始 ---- --【分享插件】 -- 标签结束 ----
