河南郑州沧州市食品药品监督管理局部署开展机关学校企事业单位食堂整治
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自*月*日起，市食药监局部署开展为期**个月的“学校、机关、企事业单位食堂整治”行动，旨在促使食堂规范化管理，确保食堂就餐人员饮食安全。(*)整治目标。通过监督检查和服务指导，增强从业人员的食品安全意识，完善食品安全管理制度，落实食品安全责任，规范食品加工制作行为，消除食品安全隐患，防控食物中毒事件，使学校、机关、企事业单位食堂餐饮服务许可证持证率达到**%，持证和登记备案率***%。(*)整治范围。市区、开发区和高新区内所有持餐券、就餐卡就餐或就餐人员**人以上的机关、学校、企事业单位食堂。 (*)整治任务。指导规范机关、学校、企事业单位食堂获得餐饮服务许可证或进行备案登记；组织开展食堂负责人和食品安全管理员培训；规范食堂硬件建设达到保障食品安全的要求；督促食堂完善落实食堂食品安全制度；打造清洁卫生的食堂环境。整治行动，是市食药监局在“爱沧州、做贡献、干成事、出亮点”工作中确立的十三项重点工作之一，目前正在扎实有序进行中。
