四川成都苍溪县举一反三筑牢学校食堂食品安全“防护墙”
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近日，网曝成都七中实验中学食品安全问题，苍溪县快速反应，立即开展学校食堂食品安全专项整治。⑴紧急部署。*月**日，召开全县学校食堂食品安全专项整治紧急工作会议，传达省、市最新要求，部署本县排查整治工作。印发《关于全面排查学校食堂食品安全隐患的紧急通知》，要求县内学校、教育机构立即开展自查自纠。⑵全面排查。由县市场监管、教科等部门联合派出*个督查组，结合“****春雷行动”，于*月**日—**日分片区对全县***余所中小学校、幼儿园食堂食品安全进行集中拉网式排查，重点检查学校食材供应、食堂经营或外包及校园超市经营等情况。截止*月**日，已检查学校**所，排查整改隐患**处，暂未发现使用发霉食材、过期食品等违规情况。⑶长效监管。建立“县教科局+教育督导站+学校”三级督查机制，每月进行*次学校食品安全巡查和不定期抽查。每个学校落实*—*名学校负责人陪餐，每月邀请*—**家长代表进校查看监管。学校食品采购实行“双采三签”制度（至少有*人轮流参与，验收至少有*人确认签字），确保食品进货渠道安全。
