四川市民政局召开养老机构食品安全约谈会
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为确保养老机构食品从采买到食用全过程安全，*月**日，市民政局召开养老机构食品安全约谈会，全市**家敬老院、敬老院运营方、敬老院大宗食品供应商及*家民办养老机构负责人参加会议。
会议通报了近期市民政局检查各公办民办养老机构食品安全等方面存在的问题，要求各养老机构一是要认真吸取教训，把别人的问题当作自己的问题来查，把小事当作大事来抓，提高对食品安全重要性的认识；二是庚即组织食品安全自查，对留存、储藏的各类食品，从外观、标牌、标识、合格证、安全认证等进行认真检查，对操作间菜板、刀具、生熟分开、冷藏食品荤素分开等细节进行自查，发现问题立即整改，三是认真检查入住老人自带的食品，确保入住老人食品安全。会议要求各养老机构大宗食品供应商要本着安全为上、诚信为本的原则为养老机构提供良心食品、放心食品。
会后，民政局将及时组织检查。
