河南米河镇：食药监所、镇教研中心联合召开学校食品安全培训会
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为进一步加强学校食品安全监管，落实食品安全主体责任，严守校园食品安全底线，*月**日，米河镇食药监所、镇教研中心联合召开了辖区学校食品安全培训会，各学校校长、主管食品安全副校长、食堂从业人员参加了本次会议。会议对前期学校食堂专项检查和突击检查的情况进行了总结，通报了检查中发现的共性问题和突出问题，同时根据检查发现的问题有重点的开展了食品安全知识培训。会议要求各学校食堂定期开展自查，发现问题及时整改，严格落实索证索票、进货查验制度，规范完整记录各类台账，按要求规范留样，按法律法规要求使用食品添加剂，添加剂要实行“五专管理”，定期检查食品原(辅)料的有效期，坚决杜绝使用过期的原(辅)料。同时，再次详细讲解了“索证索票”的具体内容以及如何规范记录各类台账，“三防措施”的具体要求，从业人员管理的相关规定，食品原料采购、贮存、加工的相关要求，餐具清洗消毒的相关要求等。最后，督促学校积极开展食品安全知识宣传，提醒学生不要购买食品质量没有保证的“五毛食品”。下一步，米河镇食药监所将一手抓宣传、一手抓整治，认真开展校园及周边食品安全整治“百日行动”，全面清理校园及周边“辣条”等问题食品，严厉打击危害青少年儿童身体健康的违法行为，保障广大师生的身体健康和生命安全。
