江苏戴楼街道组织开展学校食堂食品安全检查
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近日，戴楼街道组织安全办、食安办工作人员来到街道两所小学、两所幼儿园开展校园食堂食品安全专项检查。检查组重点检查了食堂的环境卫生、食堂安全工作管理制度、食品从业人员健康管理和教育培训等情况，认真核查了食品原料采购索证索票及验收、加工制作等相关登记信息，详细检查了餐饮具清洗、消毒，食品储存、保温、留样等工作。检查发现几所学校食堂能够按照规定加强内部管理，食堂环境清洁，食品及原料存储加工留样符合规定，检查组要求学校负责人要进一步加大食堂安全监管的力度，及时发现并消除食品安全隐患，预防学校食堂食品安全事故的发生，确保师生饮食安全。
