内蒙古巴彦旗市场监管局举行校园食品安全培训会
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*月*日，杭后市场监管局与旗教育局联合开展了校园食品安全培训工作会，巴彦淖尔市市场监督管理局张媛、岳海军，市教育局郑永峰、黄胜利，旗市场监督管理副局长韦勇、旗教育局仲耀等同志出席并指导。全旗各学校负责人、学校食品安全分管领导、学校食堂管理人员以及相关监管人员共***余人参加了此次专题培训。校园食品安全一直是监管部门重点监管的对象，旗市场监管和教育部门对校园食品安全进行了很大的投入，校园食品安全也得到了很大的提高，但是还存在一些问题，如餐饮具消毒操作不规范；消毒柜等设施陈旧未定期维护；食品留样数量不足，食品存储存在生熟混放；从业人员安全意识差等问题。培训会上，市市场监督管理局专家张媛同志结合典型案例对学校食品采购、洗消保洁、食品留样、信息公开、人员管理等各环节工作进行了详细讲解，并就关键环节的食品安全风险防控提出了具体的措施。 结合学习内容现场进行了相关学习内容考试。旗市场监督管理局副局长韦勇最后总结，要求各校园要从严、从细、从实学习贯彻好《学校食品安全与营养健康管理规定》，压实校园食品安全管理责任，本着预防为主，全面监管的原则，进一步完善食品安全工作机制；校园食堂要坚持公益便利的原则，围绕采购、贮存、加工、配送、供餐等关键环节，健全学校食品安全风险防控体系，保障食品安全，促进营养健康；校园食堂要按照食品安全法律法规规定要求，建立健全相关制度，落实校园食品安全责任。通过此次校园食品安全培训会，进一步增强了与会者食品安全责任意识，促进校园食品安全管理水平再提升。
