浙江宁波海曙率先试行连锁餐饮企业食品经营许可“申请人承诺制”
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begin*月**日,瑞幸咖啡宁波地区商务部负责人李幸从区市场监管局工作人员手中,接过了*家新门店的《食品经营许可证》。而这正是海曙自今年*月**日率先试行直营连锁餐饮经营企业食品经营许可“申请人承诺制”后,发放的第一批连锁餐饮门店《食品经营许可证》。“以往餐饮连锁企业总部新门店若要办理《食品经营许可证》,需提交申报资料,并经形式审查、现场核查、审批发证等流程,一般需要**个工作日。”区市场监管局餐饮服务监管科科长曾波表示。“每开一家门店就要申请一次食品经营许可,加之每次等待现场核查、核查后要求不符整改亦需一定时间,只有双证齐全才能开始营业,这在无形间增加了企业的综合成本。”为进一步深化“放管服”和“最多跑一次”改革,优化流程、简化手续、提高企业办事效率的“申请人承诺制”在海曙落地生根。“该制度为在宁波大市范围内有**个及以上直营门店,或总部设在海曙区且在宁波大市范围内*个以上直营门店的品牌餐饮连锁企业新增门店开辟了‘绿色通道’。”曾波表示。实行“申请人承诺制”后,符合条件的餐饮连锁企业可向区市场监管局提出申请,经评审适用“申请人承诺制”,即符合“统一名称、统一采购、统一储存、统一配送、统一核算、统一管理”条件的新开办连锁门店,企业负责人书面承诺符合许可条件并依法承担相应法律责任的,且材料齐全的,区行政服务中心受理窗口可直接核发《食品经营许可证》,许可时限得到缩短甚至当日即可办理,在强化食品经营企业主体责任的同时,更营造了宽松便捷的营商环境。一次性拿到*家新门店的《食品经营许可证》,李幸表示十分高兴。“这为企业节约了经营成本,减轻了运营负担,提高了办事效率,回去我就可以着手准备新门店的开业事宜了。”他告诉记者,拿到这*家门店的许可证后,瑞幸咖啡在宁波全市的直营门店增加至**家。下一步,区市场监管局将根据实际情况,逐步扩大“申请人承诺制”的适用范围,然而这并不意味着放松监管。“事实上,该制度对监督管理提出了更高层次的要求。”曾波表示,接下来,区市场监管局将时刻关注直营门店并进行抽查,严把食品安全关,加大监管执法力度。“若发现问题,将立即取消该企业‘申请人承诺制’资格,并作出相应处罚。”end分享到：
