四川自贡自流井区鸿鹤小学多措并举撑起师生健康饮食“保护伞”
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为了让全校师生吃得安心，自流井区鸿鹤小学采取多项措施，护航食品安全，撑起师生健康饮食“保护伞”。
? ?一是高度重视，精细管理。学校成立以校长为组长的校园食品安全领导小组，制定《鸿鹤小学食品卫生安全制度》和《鸿鹤小学食品卫生安全应急预案》，落实校园食品安全工作责任，注重细节，精细化管理。二是增强意识，注重培训。?学校首席食品安全管理员肖雪梅老师组织全体食堂工作人员学习了《四川省学校食堂食品安全管理办法》和《学校食品安全与营养健康管理规定》，重点学习食堂食品安全基本要求和应急处置办法，并强调具体细节不能马虎，严把食品质量关。
? ? 三是提高质量，接受监督。学校努力提高师生食品质量，提供两荤一素一汤，均衡膳食营养，并成立校园食品卫生监督委员会，邀请各班家长代表担任监督员，学校接受监督员不定时明察暗访，发现问题，立即整改。
? ?四是实行陪餐制，同吃“一锅饭”。学校实行校长、教师陪餐制，师生同吃一锅饭，随时了解食堂情况，将食品安全隐患消除在萌芽，让孩子吃得放心，家长安心。
