贵州六盘水“蘑菇工厂”欢乐多 ——水城县发展食用菌产业助力脱贫攻坚小记
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采摘香菇。□记者 颜春匀 郭 坤厂区内，**个养菌棚一字排开，科学配置的原材料堆积如山，高压灭菌锅、自动装袋机、自动拌料系统有条不紊运行；基地里，建起了****余个标准化生产大棚，香菇、黑皮鸡枞、茶树菇、姬菇等多个菌种陆续进入采摘期，附近村民每天采摘忙不停……*月**日，记者一行走进位于水城县杨梅乡姬官营村的水城县菌种场，在“蘑菇工厂”里切身感受到产业发展带来的实惠。近年来，水城县把自然资源优势转化为特色产业优势，以茶叶、猕猴桃、食用菌、核桃和桃花鸡、温氏养猪、中蜂等产业发展为着力点，大力调整产业结构，助推脱贫攻坚，助力乡村振兴。食用菌产业被作为全县决战脱贫攻坚的主要短线产业之一，得到大力推广和发展。水城******通过招商引资，以混合所有制形式组建贵州******负责项目实施，菌种场计划年产菌棒****万棒，该项目自今年*月份正式投产以来，截至*月**日，已完成菌棒生产**.*万棒，接种菌棒**.**万棒，平均日产*.*万棒，可以提供香菇、黑皮鸡枞、茶树菇等多个菌种。“菌种场生产出来的菌棒已经在全县**个乡镇‘落脚’，加上分布在各乡镇基地里的千余个养菌棚，这里将成为集菌种加工和菌棒生产为一体的最大的菌棒生产中心，是名副其实的 ‘蘑菇工厂。”水城县菌种场办公室主任杨欢介绍说。按照均价*.*元/个计算，每个菌棒除去成本利润*角左右，按照今年****万棒的生产目标，仅菌棒生产一项，今年就可创收****万元左右。菌种场不仅为全县发展食用菌产业供应菌棒，还为周边村民提供了大量务工岗位，现在每天在菌种场上班的员工有***人，其中贫困户**人，根据工种不同，每名工人每天的工资在**元至***元不等。“菌种场建在家门口，不用外出就能找到班上，每天*小时的上班时间，能够拿到***元工资，这种好事以前想都不敢想。”姬官营村土桥组**岁的贫困户顾明凤一边忙着拣菌棒上架，一边乐呵呵地说。水城县菌种场入驻姬官营村后，顾明凤一家用一部分土地入股菌种场、另一部分种植了杨梅、樱桃等果树，如今成了“工资族”，日子越过越红火。“就业有门路，收入有保障，脱贫致富有希望。”顾明凤说。“我家土地全部入股菌种场和温式养猪场项目，现在在菌种场上班，收入比以前翻了几番。”在养菌棚里正为菌棒“翻身”的姬官营村街上组村民王光群说。看得出，她对现在的生活很满意。不仅在杨梅乡，水城县还分别在陡箐、比德、化乐、玉舍、新街、阿戛、杨梅、花戛、果布戛、勺米等**余个乡镇规划建设食用菌生产大棚****个，结合各地实际，在温高地区种植黑皮鸡枞、茶树菇，中温地区种植姬菇、平菇、秀珍菇，相对低温区种植香菇、羊肚菌等适宜的栽培种类，根据市场需求和各地上市时间、节点，分批、分级安排食用菌种植。在新街乡乡松林村梁子组，经过改造的**个连体大棚、**个单体大棚已经出菇，走进大棚，一股香菇特有的清香迎面扑来，沁人心脾；浅褐色的香菇像小伞一样，密密匝匝长满在排列整齐的菌棒上，一群采摘工人说说笑笑采收香菇，一派喜人的丰收场面。就在这个种植基地，已经种植香菇**.*万棒，每天能出菇****斤。“采摘香菇、背菌棒、摆菌棒，每天都有干不完的活，每天**元工资，不愁没有活干……”正在采摘香菇的村民们笑着说。随着食用菌产业不断壮大，众多食用菌种植基地不断投入种植，水城县越来越多的农村群众将通过“公司+合作社+菇农”“公司+大户+菇农”等利益联结“三变”模式，搭上食用菌快速脱贫致富的“列车”，走上发展致富路。小小菌菇初长成。水城县还将围绕原料采购、生产建设、基地种植、品牌销售等环节，因地制宜合理安排种植、培育壮大经营主体，紧盯农村产业革命“八要素”，以“三变”改革为抓手，不断做大、做优食用菌产业，带动一方发展、带富一方群众。
