广东江门市市场监管局对直管、重点食品（含食用农产品）经营者开展培训考核
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*月**日，市市场监管局组织召开****年江门市食品（含食用农产品）经营者食品安全知识培训暨扫黑除恶工作会议，陈明副局长出席会议并作出讲话，市直接监管、重点监管食品（食用农产品）经营单位法定代表人、食品安全管理员共***人参加了本次会议。本次会议的主要内容一是对企业进行食品经营者食品、食用农产品安全知识培训，进一步提高食品（食用农产品）经营者对《食品安全法》、《食品经营管理办法》、《餐饮服务食品安全操作规范》等法律法规认识，督促经营者遵守法律法规规定的责任和义务，主动接受社会监督，对社会和公众负责，做到遵纪守法、诚实守信、规范经营、优质服务；二是对企业单位负责人、食品安全管理员进行食品安全知识现场考核，对考核不合格的企业列入重点监管对象；三是与食品（食用农产品）经营者签订食品安全承诺书，提交食品安全自查报告，落实企业食品安全主体责任；四是部署食品经营环节扫黑除恶工作，打击食品经营环节黑恶势力，扫除市场“场霸”，“菜霸”，哄抬市场物价等行为。
