湖北用良心做干净茶
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连日来，行走在贵州山区，正赶上春茶大量上市。郁郁葱葱、延绵起伏的茶林间，茶农穿梭忙碌，指望着一片片嫩芽卖出好价钱。作为中国重要的茶产区，贵州把茶产业作为守好发展与生态两条底线的战略选择，茶园面积已连续*年居全国首位。有了规模速度，如何从粗放走向集约，处在转型升级关口的贵州茶叶，正从品牌打造、茶旅融合、市场拓展等方面发力。贵州省湄潭县永兴镇的“万亩茶海”春色怡人。该茶海连片种植面积达*.*万亩。记者 刘续 摄主打干净品牌“要喝没有污染的茶就到贵州来。”今年全国两会期间，贵州省委主要负责人这样为茶代言。高海拔、低纬度、多云雾、寡日照，良好的自然环境滋养了贵州茶叶色纯鲜亮、香高馥郁、味醇鲜美的品质。除了先天的自然优势，后期人为的付出同样重要。从有机茶园建设到病虫害绿色防控，再到清洁化加工，近年来“用良心做干净茶”的理念在贵州渐成共识。素有“绿色金子”之称的余庆苦丁茶在十多年前，曾风靡市场。在利益驱使下，不时出现的质量问题却让它日益黯淡。怎样重塑金字招牌？当地通过严把农药和化肥投入关，加工拒绝农残，并利用远程监控，实时记录从茶园到茶杯的全过程，一袋袋有了“身份证”的茶又重新赢得了消费者的心。“在很多茶叶包装上，都设置了二维码，扫一扫就可以知道茶山在什么地方，海拔高度多少，空气湿度是多少，PM*.*是多少。”贵州茶产业经济专家委员会副主任委员、食品安全与营养（贵州）******董事长陶光灿说。据了解，近年来贵州茶叶出口大幅增长，太古集团、联合利华、星巴克等纷纷前来建设基地或加大采购力度，质量安全是最大因素。“欧盟对茶叶出口的标准要求很严，贵州茶能达到这个标准，并不是偶然的。”国际茶叶委员会主席伊恩·吉布斯前不久在贵州凤冈县考察后表示。凤冈县委副书记张正伟说，作为全国重点产茶县，当地拥有**余万亩茶园，广大茶企奉行“有生态才有未来”理念，产品已远销欧美**余个国家和地区。力推茶旅融合“我是一个幸福的农民”，这是立在湄潭县金花村大清沟组“七彩部落”观景台上的一块标志牌。醒目的大字，诉说着当地茶农对美丽家园建设的信心与希冀。****年，这里**户******，并将房屋涂成七彩颜色，点缀在****余亩的茶园间。村民开民宿、做餐饮、卖特产，一产变到三产，收入也翻了几倍。“我们这里好山好水，游客来玩了，把什么带走呢？”村主任刘建顺很早就想到这一点，于是牵头成立了草根******，培训农民编草鞋。“以前好多人觉得草鞋又土又丑，但经过改良，你看多潮！”刘建顺指着柜台上的展示品说道。记者看到，搭配不同绢花的草鞋，十分个性时尚，一双售价从***元到***元不等。“我们的村民是白天当老板，晚上当演员。”村支书冯燕青说，每到重要节日，还有农民走秀、篝火晚会等节目。此外，村里还组织了农民画培训班，大家结合地域民族文化，创作的《哭嫁》《傩戏》《跳花灯》等艺术品广受欢迎。如今，像“七彩部落”这样的村庄在贵州越来越多，“以茶促旅、以旅带茶”的模式正在遍地开花。西出都匀市区十余公里、海拔****多米的螺蛳壳茶山，常年被大雾笼罩，行在其中，一垄垄翠绿的茶林若隐若现，犹如仙境。“我们引进了企业，正在做高端民宿。”当地茶叶合作社副社长朱应军说。开拓海外市场*月**日，从万里之外的北非传来好消息，******与摩洛哥两家采购商签订了总计****万美元的贵州绿茶出口合同。“我们有优质干净的茶叶，加上便利的通关服务，今后有信心继续拓展海外市场。”公司行政经理华梓钦告诉记者，*年前，他们入驻贵阳综合保税区，建成了*万吨精制茶拼配生产线，下一步还将把茶叶出口到俄罗斯等国。为推动茶叶走出去，贵州正对标欧美、日韩等国际茶市场消费标准，大力支持省内外茶企开展出口贸易。去年*月，湖北茶商安兴群在独山县影山镇投资的茶叶加工厂顺利开工，并在*月取得了出口权。到年底短短几个月内，就创汇近千万元人民币。“我们从农户手中流转了茶园，不打农药不施化肥，刚开始茶叶减产，老百姓不理解。现在通过大宗茶出口交易，提高了下树率，夏秋茶不再是‘鸡肋’，大家都觉得好。”安兴群说。“她也给我们上了一堂课。”影山镇镇长莫义昌说，起初当地干部对出口贸易不懂，更别说涉及商检、海关、税务、银行等具体业务，现在渐渐懂得了里面的门道，大山深处的茶叶也能“出海”卖到全球。据了解，****年贵阳海关检验检疫出口茶叶****.*吨，货值****.*万美元。近年来，贵州还成功创建凤冈、湄潭、余庆等*个国家级出口茶叶质量安全示范区。
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