重庆城口【脱贫榜样面对面】卢开波：“酿”出脱贫致富“金”产业
查看隐藏内容（*）需先登录
近日，在双河乡店坪村的一个普通农家小院里，一位朴实的汉子时而蒸酒、接酒，时而往灶中添柴，动作熟练灵活。酿酒坊里，火苗窜动，一滴滴晶莹剔透的土酒从竹管内滑落桶中，传统的酿酒技艺和店坪村独特的水质让这里的土酒与众不同。
这位青年男子叫卢开波，今年**岁，家中*口人，早前因山高路远、交通落后，家里发展传统农业，经济上入不敷出。****年脱贫攻坚战打响，他家被纳入建档立卡贫困户之列。戴上贫困户帽子，卢开波并不好受，一直都在努力脱贫，后在帮扶干部的鼓励下，学习酿酒技能，通过自主创业终于脱贫致富。
如今，卢开波以当地山泉水酿出的苞谷酒，酒质清亮、品质上佳，不仅可供自家饮用，还远销万源、重庆、湖南等地。 大山阻断交通闭塞 花季少年外出务工
现在提及卢开波，熟悉的人都会夸他有出息。然而，**年前的卢开波，却是一个连学费都交不起的苦命人。
双河乡地处八台山、白芷山两座大山之间，早年，因交通限制，经济落后、信息闭塞。掩映在深山里的低矮川架土坯房、崎岖蜿蜒的羊肠小路、“天不亮就出门，天黑才到家”的赶集方式……是店坪村****年前的真实写照。
而卢开波就生活在一个两面青山、中间低谷的山坳里，通往外界的只有一条十几公里远的崎岖山路。
“我那时候成绩很好，但是没办法，家里没钱供不起。”卢开波告诉记者，他家里祖祖辈辈都是种地的农民，习惯于自给自足的生活方式，在这样恶劣地交通环境下，温饱虽然不成问题，但想要赚钱却不容易。为减轻家庭负担，正在读初三的卢开波只能无奈辍学。
然而，一个才**岁，又无一技之长的半大孩子能干什么呢？
种了两年庄稼，**岁的卢开波忽然意识到，一味“节流”是没有出路的，必需“开源”才能摆脱贫困。
****年，**岁的卢开波背上单薄的行囊，毅然走出大山，踏上了去贵州务工的列车。 打工娶回“酿酒妻” 艰苦创业“未成气” “卢先生，快来帮忙，要出酒啦。” 屋里妻子的声音打断了讲故事的卢开波。
“来啦，你不要碰，那酒桶太重了，你放着我来。” 卢开波一边歉意笑着，一边起身快速往酒坊去帮忙。
卢开波的父亲卢全志弯着笑眼，接过话题：“他和雪花两口子，经常这样都这样，用年轻人的话怎么说？就是蜜里调油，甜得齁人。”
卢全志口中的“雪花”，是卢开波的妻子，全名王雪花，贵州人，和卢开波相识于****年，卢开波外出打工的第二个年头，两人相识于微末，并相知相伴走入婚姻。
时至****年，卢开波夫妇拥有了第一个孩子，他看着孩子稚嫩的脸庞，带着王雪花踏上了回家的路。
“他在回家路上一直跟我说家里条件不是很好，我还悄悄做了很多心理准备，但怎么也没想到，家庭条件那么‘不好'。”王雪花说，她跟随卢开波回城口，先从万源坐了近十个小时的车，又跟着走了很久的山路，每遇到一户房屋，她就问“是不是你家啊”,卢开波总是回答“快了快了，就在前面”“马上马上，就在前面”，反复问了五六次才到家。
“我当时走进老房子里，又矮又破，黑不溜秋的还没开电灯，我就很疑惑的问，卢开波你把我带到你们关鸡崽的屋干什么？”王雪花描述着她第一次见到卢开波家的情形，对自己闹出的笑话有些忍俊不禁。
一句“关鸡崽的屋”，让卢开波既羞愧难耐又心疼感动，羞愧在他给不了王雪花舒适优越的生活，心疼感动在王雪花连续吃了一个月的土豆却毫不退缩。
为了给予家人更好的生活，卢开波开始琢磨如何赚钱。
正巧，王雪花家世代都会酿酒，自己也学了一手酿酒的好手艺。夫妻俩一商量，决定创业烤酒。
然而，****年的店坪村七组还没通公路，要钱没钱，要设备没设备，要材料没材料，酒也没什么名气，辛辛苦苦烤出来的酒，连成本都填不上。
第一次创业无疾而终，心灰意冷地卢开波再次出门打工，不敢再触碰“酿酒”这一行当。 扶贫干部来搭起 辛勤酿出新生活 “卢开波呀，我们听说你媳妇儿会酿酒，你要不要再试一试，我们帮你找市场。”****年帮扶干部上门解难纾困，鼓励卢开波再次创业。
“我很犹豫，很怕再次失败，但家里又有老人小孩要养，开支极大，如果酿酒能够成功，总比打工要来得稳定。”在党委政府的鼓励支持下，卢开波终于下定决心再次创业。这一次他吸取之前的失败经验，明白了“磨刀不误砍柴工”的道理，特意前往贵州，跟着王雪花的父亲重头学习酿酒技艺。
****年，学成归来的卢开波立即购买设备、收购材料，热火朝天的投入到创业中去。在此期间，卢开波不断摸索试验，他以当地山泉水酿出的苞谷酒，酒质清亮、品质上佳，最初仅在店坪村小有名气，渐渐一传十、十传百，名气越来越响亮，吸引了不少来自湖南、万源、重庆等地买家慕名购买。
近两年来，因酒糟无法被消耗，卢开波将酿酒和养猪、养羊、养牛产业结合，形成循环产业。目前，卢开波家也发展养殖了**头牛、**头生猪、**只羊。
****年，卢开波在家用古法酿造技艺酿造苞谷酒上万公斤，不仅还清了建房留下的欠款，还赚了*万余元，当年就脱贫，被评为了“脱贫光荣户”。
“***斤苞谷能酿**到**斤酒，我们家作坊小，一天最多能酿***余斤酒，经常供不应求，现在正在修路，运输材料不方便，我还有好多顾客的酒没有送。”卢开波一边翻着手机里的订单一边说，他家作坊在最忙的时候，夫妻二人每天早上*点多起床，每晚**点左右才能休息，但仍然有许多顾客买不到酒。他表示，等公路修好，他准备扩大作坊规模，提高酒水产量，并与周围农户签订收购协议，就近收购农户的苞谷，带动大家一起增收致富。
